Moj profil

Zec u vinu na francuski nacin

45 minuta
38
Zec u vinu na francuski nacin

ovako to rade Francuzi

ovako to rade Francuzi

Sastojci

za
1 zec isecen na komade
3 veca sampinjona
100gr dimljene slanine
30gr maslaca
2dl crnog vina
3-4 cena belog luka
1 pileca kocka za supu
persunov list po zelji i ukusu
3 supene kasike concentrata paradajza iz tube

Priprema

1.

Zeca iseci na komade i svako parce posoliti i pobiberiti po ukusu. Zatim  svako parce provuci kroz brasno i prziti komade na kocki maslaca (oko 30g) da dobiju lepu zlatnu boju. 

2.

meso staviti na tanjir sa strane i u istoj masnoci proprziti slaninu isecenu na komadice i luk i beli luk, paziti da maslaca ne zagori. Dodati sampinjone i meso. 

3.

posebno umutiti 3 supene kasike paradajz koncentrata iz tube sa 2dl crnog vina i jednom pilecom kockom. Dodati persunov list i preliti meso 

4.

dodati vrele vode da prekrije meso i krckati nekih 40tak minuta, probati viljuskom ili nozem kad je meso gotovo. Ja sam koristila express lonac, pola sata je bilo dovoljno! Moze ko ima glinenu posudu ovo skuvati i u rerni- jos je finije! 

Posluživanje

Sluziti uz testo po zelji. 

Bon Appétit! :) 

  • ZEC(1)
  • Rucak-zec(1)
  • Gotveni-jadenja-divec(1)
  • Zec-na-francuski(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Kroketi
enes1977

Kroketi