Ovo je torta ledeni vjetar, možda već ima negdje napisan, ali evo recept koji ja imam…
Ovo je torta ledeni vjetar, možda već ima negdje napisan, ali evo recept koji ja imam…
Sastojci
Priprema
Istuci čvrsti snijeg od bjelanjaka, dodaj šečer i jušnu žlicu jabučnog octa ili limunovog soka. Dobro istući! Peći u namaštenom limu prekrivenom alu- folijom, također namaštenom i pobrašnjenom.
Peći 1 h na 150 stupnjeva Celzijevih dok kora ne primi blago žućkastu boju. Kad se kora ohladi, odvojite je od alu-folije i prerežite na 3 jednaka djela, te premažite kremom.
Krema se priprema na sljedeći način:
Žumanjci se tuku sa šećerom. Doda se brašno, mljeko i vanil šečer. Na laganoj vatri se kuha dok se ne zgusne. U ohlađenu kremu se doda margarin, te izradi pjenasto.
Posebno istući slatko vrhnje.
Na dno stavi trećinu jedne ispečene kore, te premaži žutom kremom.
Na to se slažu kolutići banana (nakapanih limunovim sokom) ili drugog voća po želji.
Sve se prekrije trećinom šlaga.
Stavlja se sljedeća kora, te se postupak ponavlja do zadnje kore.
Kolač se treba dobro rashladiti.
Posluživanje
Umjesto žumanjaka, neki koriste puding od vanilije, što isto daje posebno lijep okus.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara