Moj profil

Dalmatinski vjetar

66
Dalmatinski vjetar

Recept je nastao prema ideji iz emisije "Večera za 5",ali uz znatne promjene.

Recept je nastao prema ideji iz emisije "Večera za 5",ali uz znatne promjene.

Sastojci

200 g šećera
KREMA:
6 dcl mlijeka,4 žumanjka
150 g šećera
150 g margarina
PREMAZ:

Priprema

1.

Prvo skuhati kremu:razmutiti puding,4 žumanjka i brašno u mlijeku.Preostalo mlijeko,šećer i vanilin šećer staviti kuhati.Kada zavri,smanjiti vatru,usipati razmučeni puding,promiješati.Pojačati vatru i miješati dok ne zavri da se ne stvore grudice.Smanjiti plamen i miješajući kuhati par minuta.Staviti na hlađenje,povremeno promiješati da se ne uhvati kožica.

2.

Dok se krema hladi nasjeckati smokve i grožđice.Lješnjake staviti u krpu i zdrobiti čekičem za meso.

3.

Napraviti snijeg od bjeljanjaka,dodati šećer.Pomalo dodavati i sjeckano suho voće i lješnjake.U smokve i grožđice staviti po 1 žlicu brašna(od one 4 žlice) da budu rastresite.Na kraju dodati i preostale 2 žlice brašna.

4.

U veliki pleh staviti papir za pečenje,uliti biskvit,poravnati i staviti peći oko 30 min.

5.

Ohlađenoj kremi dodati izrađen margarin i dobro izmiksati.Podijeliti na 3 dijela.

6.

Pečeni i ohlađeni biskvit isjeći na 3 trake.

7.

Slaganje:1. traka biskvita,trećina kreme;2. traka biskvita,krema;3. traka biskvita i krema.                Izmiksati slatko vrhnje i omazati kolač.Količinu slatkog vrhnja odredite po svom ukusu(od 3-5 dcl).

Posluživanje

Koristim u kremi samo 4 žumanjka,a ostalih 5 za rezance ili sl.

  • Dado(1)
  • Kremasti kolaci(1)
  • Torte(1)
  • Kolač(1)
  • Puse-is(1)

14

Zumanjci i dalje ne postoje u sastojcima.

Hvala.👋

Prelijepa torta. Nisam nikad pravila, ali sam je par puta jela i jako je ukusna. 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Napokon i moj savršeni Ledeni vjetar (hvala MAMA!)
BepinaMama

Napokon i moj savršeni Ledeni vjetar (hvala MAMA!)

Ledeni vjetar
ivana101

Ledeni vjetar