Moj profil

Dampf - knedle sa kiselim kupusom

90 minuta
110
Dampf - knedle sa kiselim kupusom

Ovo jelo je jako omiljeno u mojoj obitelji.

Ovo jelo je jako omiljeno u mojoj obitelji.

Sastojci

za
glavica kiselog kupusa
suho meso( rebra, slanina, kobasica), ulje ili mast
Knedle:
2 čaše tekućine ( voda i mlijeko )
1 vrećica suhog kvasca

Priprema

1.

Dampf- knedle: Od brašna, tekućine i ostalih sastojaka umijesiti mekano tijesto. Kad je lijepo glatko, ostaviti da se poveća dvostruko.

2.

Kupus:Na masnoći pržiti narezani crveni luk. Dodati izrezano suho meso i malo pržiti. Dodati izrezani kiseli kupus, dodati vegetu i lovor i pirjati podlijevajući vodom.Pirjati da omekša. Nasipati vode da bude u visini kupusa i ostaviti da kratko provri. Žlicom za juhu grabiti tijesto i stavljati na kupus jedno do drugoga. Poklopiti i kuhati 25 minuta. Ne otklapati posudu, samo malo protresti.

Posluživanje

Za mjeru sam uzela čašu od 2 dl.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima