Mi kad kažemo dinstana prasa mislimo na dinstani praziluk. Ne znam kako ga vi zovete, prasa, praziluk, poriluk? Ponajviše liči na smjesu za punjenje paprika, a ja volim ovo jelo jer
ga mogu pripremiti unaprijed, pa samo dodati neki krompir uz njega i časkom je ručak na stolu.
Mi kad kažemo dinstana prasa mislimo na dinstani praziluk. Ne znam kako ga vi zovete, prasa, praziluk, poriluk? Ponajviše liči na smjesu za punjenje paprika, a ja volim ovo jelo jer
ga mogu pripremiti unaprijed, pa samo dodati neki krompir uz njega i časkom je ručak na stolu.
Sastojci
Priprema
Prasa, tj praziluk se opere i isječe na kolutove debljine 1 cm. Oni se kratko obare u slanoj vodi, samo da provri, pa se ocijede.
Na ulju se proprži meso, sitno sjeckana paprika i bijeli luk, pa se na njega doda ocijeđena prasa, i sve se začini mljevenom paprikom, začinom i biberom. Feferonu dodajte po želji, kod mene je ona sastav skoro svakog jela. Dodajte pola čaše vode i na tihoj vatri dinstajte uz povremeno mješanje oko pola sata. Kad prasa lijepo omekša, dodajte rižu i po potrebi vode. Dinstajte dok se i riža ne bude skuvana, pazeći da ne zagori.
Uz prasu lijepo ide pomfrit, ali i bareni krompir ili pire…
Kako je tebi ispao recept?
2