Sastojci
Priprema
Otopiti na pari čokoladu i malo ohladiti . Umutiti penasto jaja , dodati šećer i mutiti dalje dok masa ne " pobeli " . Dodati otopljenu čokoladu i mlevene orahe. Ispeći dve kore u pek papirom obložen četvrtani pleh dimenzija 25 x 40 cm na 180 stepeni 20- tak minuta . Ohladiti potpuno i potom skinuti pek papir. Fil : na pari skuvati krem od žumanaca , šećera i mlečne čokolade. Na kraju dodati rum aromu . Ohladiti. Umutiti margarin i dodavati kašiku po kašiku fila uz stalno mućenje. Filovati kore i ostaviti u frižderu dva sata . Potom ukrasiti po želji. Možete čokoladnu glazuru ili šlag. Umutiti šlag u prahu prema uputstvu sa kiselom vodom. Ukrasiti tortu i posuti čokoladnim mrvicama.
Posluživanje
ps. Torta nije visoka . Ko želi " visoku " , dupla mera . Malo je jača i po meni , ova mera je sasvim dovoljna .Seći na manju parčad.
Onih 10 gr što si omanjila u kori, pojela si, 😀 priznaj.
Volim čokoladne torte. A opet, uvek imam nedoumicu da li će ili neće, gorčiti čokolada za kuvanje. I, skoro, uvek je zamenim mlečnom. I verovatno to nije to, al eto...
A ova tvoja, deluje, baš dooobro!
Kako je tebi ispao recept?
4