Moj profil

Dirty rice

30 minuta
62
Dirty rice

U jednoj cajunsko-kreolskoj kuharici piše da je ta kuhinja francuskih korijena oživljena španjolskim začinima, nadahnuta afričkim povrćem s elementima čarolije. “Prljava” riža s jetricama na cajunsko-kreolski.
Recept je isproban i prilagođen prema originalu iz kuharice The Best of Cajun and Creole Cooking, Alex Barker.

U jednoj cajunsko-kreolskoj kuharici piše da je ta kuhinja francuskih korijena oživljena španjolskim začinima, nadahnuta afričkim povrćem s elementima čarolije. “Prljava” riža s jetricama na cajunsko-kreolski.
Recept je isproban i prilagođen prema originalu iz kuharice The Best of Cajun and Creole Cooking, Alex Barker.

Sastojci

za
2 žlice ulja
100 g luka
2 češnja češnjaka
½ žličice kima u prahu
½ žličice suhog timijana
500 ml vode

Priprema

1.

Na ulju popecite nasjeckani luk, narezani celer i zelenu papriku te sitno nasjeckan češnjak.

2.

Dodajte narezana pileća jetrica i još kratko pirjajte.

3.

Dodajte začine i rižu te miješajte oko minutu.

4.

Podlijte s vodom, dodajte kokošju kocku, smanjite vatru, poklopite i kuhajte oko 12 minuta, dok riža ne omekša.

Posluživanje

Poslužite sa sezonskom salatom.

Savjet

Stabljiku celera možete zamijeniti tikvicama.

  • Riža(5)
  • Jetrica(2)
  • Amerika(2)
  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Podravka-kokosja-kocka(1)
  • Jelo-od-rize(1)
  • Pirjano(1)
  • Zlatopolje-riza(1)
  • Kajenski-papar(1)

2

Ovo je predobar recept osim što sam ja stavio bijelo pureće meso i taco začin uz sve ostale. Odlično, svaka čast za recept!

čak ću i papriku podnit!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Riža s tikvicama
coolinarika

Riža s tikvicama