Moj profil

Dizana savijača punjena čokoladom i marcipanom

40

Miriše na Božić...

Dizana savijača punjena čokoladom i marcipanom

Miriše na Božić...

14.12.2019.
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Tijesto
3 žllice ruma
prstohvat soli
1 jaje veličine "M"
Nadjev
200 g marcipana
100 g čokoladnih listića
1 jaje veličine "M"
Premaz
1 žlica mlijeka
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Grožđice preliti rumom i pustiti otprilike dva sata da se fino napiju.

Ugrijati mlijeko i otopiti maslac (ne smije zakuhati)

U zdjelu prosijati brašno, dodati suhi kvasac i dobro promiješati. Dodati šećer, sol, koricu naranče, jaje, mlako mlijeko i otopljen maslac. Nastavkom za tijesto kratko miksati na najmanjoj brzini, zatim otprilike 5 minuta na najvećoj brzini. Na kraju dodati grožđice i kratko miksati da se ravnomjerno rasporede po tijestu.

2.

Zdjelu pokriti poklopcem ili prozirnom folijom i ostaviti na toplom da naraste dok se ne udupla.

3.

Naribati ili narezati na sitno marcipan, dodati čokoladu, maslac i jaje te nastavcima za tijesto miksati dok ne nastane homogena smjesa.

4.

Tijesto premijestiti na malo pobrašnjenoj radnoj površinu, ostaviti ga tako 5 minuta, razvaljati u pravokutnik veličine oko 40 x 30 cm. Rasporediti nadjev, ostavljajući prazno otprilike 1 cm sa svake strane. Sa kraće strane zamotati tijesto prema sredini i savijaču premijestiti na lim obložen papirom za pečenje.

5.

Ostaviti na toplom mjestu otprilike 20 minuta.

Premazati mlijekom i posuti listićima badema.

6.

Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 ° C (sa ventilatorom na 160 °C) i peći otprilike 45 minuta.

7.

Rastopiti maslac, dodati koricu naranče i odmah nakon pečenja premazati savijaču, prebaciti na rešetku i ohladiti do kraja.

Ohlađeni posuti šećerom u prahu.

Dobro zamotan u foliju, spremljen u plastičnu vrećicu, može se sačuvati  do dva tjedna.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.