Moj profil

Dobos kolac

232
Dobos kolac

Ne znam odakle mu naziv ali znam da je odlican.
Kolac je dosta velik a cak mozete i napraviti dva manja od ove smijese.
Super mekan,socan i ukusan.

Ne znam odakle mu naziv ali znam da je odlican.
Kolac je dosta velik a cak mozete i napraviti dva manja od ove smijese.
Super mekan,socan i ukusan.

Sastojci

250 g maslaca
400 g secera
2-3 zlice extrata od vanilije
400 g brasna
4 zlicice praska za pecivo
Krema:
40 g kakaa
300 g secera
250 g maslaca

Priprema

1.

Istuci omeksali maslac sa secerom dok se secer dobro utuce.
Odvojiti zumanjce od bjelanjca.
Maslacu i seceru dodavati jedno po jedno zumanjce koje svaki put dobro ulupamo u smijesu, a od bjelanjaka istucemo cvrst snijeg.
Zumanjcima i maslacu dodati vanilija exstrat.
Postepeno dodajemo brasno pomijesano sa praskom za pecivo i tucene bjelanjke i kuhacom lagano spajamo smijesu.

2.

Na obrnutu tepsiju izrezati papir za pecenje i na njega stavljati tanak namaz tijesta koji pecemo na umjerenoj temperaturi tek dok promijeni boju (samo nekoliko minuta) i to ponavljamo 4 puta ovisno o velicini tepsije koju koristimo.
Kore kolaca spremati na stol da se ohlade, a zatim ih nadjevati kremom.
Ukrasiti po vrhu kakaom ili bademima izrezanim na listice i posluziti.

3.

Krema:
U litri mlijeka skuhati 3 pudinga od cokolade i ostaviti ih da se ohlade.
Omeksali maslac i secer u prahu dobro izraditi, dodati puding i kakao i sve dobro izmiksati.

Posluživanje

Za ovaj kolac preporucujem najvecu tepsiju koji imate a da vam moze stati u pecnicu jer imate dovoljno tijesta.
A ako vam tepsije nisu velike mogu se napraviti i dva manja kolaca,koje izrezemo na vece komade i individualno ih zamrznemo.

  • Kolači(10)
  • Kremasti kolaci(6)
  • Dobos-kolac(3)
  • Kolač(3)
  • Dobos-kocke(2)
  • Kremasto(2)
  • Kolači kremasti(1)
  • Kremasti kolač(1)
  • Kolači čokolada(1)

31

Kolač je odličan!!👏

Ovaj sam kolač pravila već nekoliko puta i mogu reći da je prekrasan i nije uopće teško radit korice. Ide jako brzo. A kako je fin nemam riječi. 

;):)

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Mr.Neuredni…
ariana74

Mr.Neuredni…

Maliva
TANJA1234

Maliva