Domaća tjestenina i piletina

Od brašna i jaja zamijesiti tijesto, mora biti tvrđe. Miješati dok se ne dobije glatka masa, nekih 10-ak min. Ostaviti da odstoji kratko pa opet premijesiti, razviti, izrezati rezance po želji. ja sam duge trake rezala. Pustiti da se malo prosuši pa kuhati u kipućoj vodi 10-ak min. Ocijediti, u tjesteninu dodati malo putera i vegete, pa lagano zagrijati, i miješati. cca 3min.

Pileća prsa izrezati na trakice, propržiti na puteru, da malo porumeni, dodati začine po želji (ja sam koristila curry, kurkumu, čili u prahu, vegetu i crvenu papriku) promiješati i kratko propržiti. U zdjeli promiješati vrhnje za kuhanje 200 ml, kašiku supenu majoneze, 1/2 kašičice senfa, 1 kašika soja sosa, dobro izmješati pa dodati u piletinu. Pustiti da se pirja nekoliko min. Servirati uz tjeteninu.