Moj profil

Domace lisnato pecivo sa sirom

40 minuta
14
Domace lisnato pecivo sa sirom

Uvijek sam bila takva. Kad mi se vanka nesto sto pojedem svidi inspirira me da to isto probam napraviti i doma. U svojoj verziji. Odrasla sam u Bosni gdje su ovakva peciva pod must have u pekarama i kostaju nesto skroz sitno. Kupovala sam ih za svaki veliki odmor dok sam isla u skolu. Jer lisnato sa sirom je ono klasika od svih klasika. Nema ko to ne voli. I tako pozelis nekad dovesti djetinjstvo natrag doma na tanjur. A kad probas shvatis - vau ovo je puno bolje. Reci cu vam zasto. Jer negdje tamo gdje ste ih kupili nemaju ni blizu tu ljubav koju ti kao osoba utkas dok ih radis rukama za ljude koje stvarno volis. I to je tajni sastojak. Zato su ova posebna

Uvijek sam bila takva. Kad mi se vanka nesto sto pojedem svidi inspirira me da to isto probam napraviti i doma. U svojoj verziji. Odrasla sam u Bosni gdje su ovakva peciva pod must have u pekarama i kostaju nesto skroz sitno. Kupovala sam ih za svaki veliki odmor dok sam isla u skolu. Jer lisnato sa sirom je ono klasika od svih klasika. Nema ko to ne voli. I tako pozelis nekad dovesti djetinjstvo natrag doma na tanjur. A kad probas shvatis - vau ovo je puno bolje. Reci cu vam zasto. Jer negdje tamo gdje ste ih kupili nemaju ni blizu tu ljubav koju ti kao osoba utkas dok ih radis rukama za ljude koje stvarno volis. I to je tajni sastojak. Zato su ova posebna

Sastojci

za
1 pakiranje gotovog razvaljanog lisnatog tijesta
6 supenih zlica svjezeg sira
2 kom jaja za smjesu
1 kom jaja za premaz
Zacini sol, papar, perisn, vlasac
1 supena zlica maslinovog ulja
sjemenke lana i sezama

Priprema

1.

Gotovo lisnato tijesto rastanjte jos malo rukama i postavite ga na ravnu povrsinu. Isjecite ga nozem na 6 jednakih kocki. Mozete ih filovati kao piroske ili trokute, po zelji. Ja sam danas pravila 4 trokuta i 2 piroske

2.

U posebnu zdjelu izmjesajte dobro svjezi sir, mileram, vrhnje, dva jaja i zacine. Jedno jaje izmutite posebno Trebat ce vam da pomocu kista navlazite rubove kocki od lisnatog da bi se zatvorile kako treba

3.

Sa dvije supene kasike gotove mjesavine filujte napravljene kocke. Premazite po svim vanjskim rubovima umucenim jajetom. Smotajte ih po zelji u trokute ili piroske i nakon sto zatvorite rubove pritisnite ih viljuskom i premazite ih preko ostatkom umucenog jajeta. Pospite sjemenkama

4.

Pecite u predhodno zagrijanoj pecnici na 200 stepeni 30 minuta ili dok ne postanu zlatno zuti odozgo. Na zadnjih 5 minuta ukljucite samo donji grijac. I to je to

Posluživanje

Posluzite toplo kao uzinu ili dorucak, zgrabite ih usput ili spakujte klincima za skolu kad se ohlade.  Spremite ih i servirajte na polovine kao lagano predjelo kad imate goste koji ne jedu meso

Savjet

Isto mozete napraviti sa dodatkom blansiranog spinata ili blitve u filu. Budu jos finiji u toj verziji ako ih prije pecenja lagano omotate kukuruznim brasnom sa svih strana za dodatnu hrskavost

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pecivo za tili čas
vaga

Pecivo za tili čas