Moj profil

Domaći kruh

120 minuta
125
Domaći kruh

Nedjelja rano ujutro, pravo vrijeme za zamijesiti domaći kruh. Danas sam malo promjenio standardni bijeli kruh pa evo…
(Kruh već miriši i slika dolazi začas)

Nedjelja rano ujutro, pravo vrijeme za zamijesiti domaći kruh. Danas sam malo promjenio standardni bijeli kruh pa evo…
(Kruh već miriši i slika dolazi začas)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Domaći kruh
700 gr bijelog oštrog brašna
150 gr integralnog brašna
150 gr polubijelog brašna (tip 850)
1 velika žlica soli
2 žlice masti,margarina,maslaca ili ulja
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Rastopite kvasac u mlakoj vodi s malo šećera.

2.

Prosijte sva 3 brašna u zdjelu

3.

Dodajte sol i sve zajedno izmješajte

4.

Napravite jamicu i nju stavite masnoću te na to dignuti kvasac u mlakoj vodi (mlaka voda će lagano rastopiti masnoću)

5.

Zamjestite kruh uz dodavanje mlake vode da se tijesto ne lijepi a da ne bude pretvrdo

6.

Pustite da se diže na toplome

7.

Kada se tijesto diglo premjesite ga i oblikujte kruh po vlastitom izboru (jedan, dva, okrugli)

8.

Pustite ga da se još jednom digne 15 – 20 minuta u posudi za pečenje ….

9.

Kruh se može premazati mlakom vodom ili mlijekom pa posuti sezamom, lanom i sl.

10.

Peći u zagrijanoj pećnici na 200 C cca 40-50 minuta (možete probati čačkalicom)

11.

Pečeni kruh umotati u vlažnu krpu i pustiti da se hladi.

12.

Rezati i jesti

 ...

  • Kruh(8)
  • Cool-isprobano(1)
  • Kruh-domaci(1)
  • Domaći kruh(1)
  • Cool-kruh(1)
  • Hleb-i-lepinje(1)
  • BRASNO(1)
  • Isprobano(1)

17

Zasto u ovom i u manjem dijelu recepata za kruh ide ostro brasno, a u vecem dijelu koliko mi se cini glatko? Sto se dobije s ostrim, a sto s glatkim?

super recept! 🙂 Hvala!

isprobala sam i napravila dva okrugla kruha. recept je fantastičan 🤗

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Domaći kruh
coolinarika

Domaći kruh

Recepti koji koriste slične sastojke

Kruh sa sjemenkama
lynda

Kruh sa sjemenkama