Moj profil

DOMAĆI KRUH OD VIŠE VRSTA ŽITARICA

150 minuta
13
DOMAĆI KRUH OD VIŠE VRSTA ŽITARICA

recept je za jednu štrucu kruha sa zdravim sastojcima

recept je za jednu štrucu kruha sa zdravim sastojcima

Sastojci

100 g ječmenog brašna
20 g svježeg kvasca (ili vrećica suhog kvasca-7 g)
100 ml mlijeka
200-300 ml vode
80 ml maslinovog ulja
8 g soli

Priprema

1.

- ako koristite svježi kvasac izmrvite ga u toplo mlijeko(30 stupnjeva). dodajte šećer i malo brašna pa ostavite na toplom 15 min.

- ako koristite suhi kvasac tada ga dodajte u suhe sastojke, sa brasnom i ne zaboravite sećer i mlijeko!

2.

U zdjelu stavite sve vrste brašna, dodajte kvasac, sol i 50 ml maslinovog ulja pa pomalo dolijevajte vodu i mijesite tijesto

Umiješajte pahuljice i sjemenke, pospite oštrim brašnom, pokrijte kuhinjskom krpom i ostavite na toplom mjestu da se diže.

3.

Nakon dizanja premjesite, oblikujte štrucu, prebacite ju u uljem premazan lim, pospite oštrim brašnom i ostavite na toplom mjestu da se diže još 30-40 min.

Pecite na 180 stupnjeva oko 40 min.

4.

Moja djevojcica se posluzila i narezala sunku

5.

Isprobali:

pompom

  • Kruh(3)
  • Leb(1)
  • Kruh-san(1)
  • Kruh-sjemenke(1)
  • Zobene-pahuljice(1)

8

Odličan!👍

Divan ti je recept i kod mene će često biti tvog kruha! Hvala!👋

Hvala vam Suzanan, nisam nigdje zarezivala i nije ispucala!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Beskvasni ječmeni hleb
nikolaj

Beskvasni ječmeni hleb