Moj profil

Domaći Mirišljivi Hleb

18
Domaći Mirišljivi Hleb

Ne može ništa da zameni domaći hleb. I kad osetite miris svežeg hleba u celoj kući jedva čekate da izvadite iz rerne... Pa kad zagrizete kad je još mlako... To je nezamenljivo...

Ne može ništa da zameni domaći hleb. I kad osetite miris svežeg hleba u celoj kući jedva čekate da izvadite iz rerne... Pa kad zagrizete kad je još mlako... To je nezamenljivo...

Sastojci

1 sveži kvasac
250 ml tople vode
1 velika kašika šećera
2 male kašike soli
4 velike kašike ulja
350 gr crno brašno
belo brašno
1 velika kašika kukuruzovo brašno

Priprema

1.

U jednu visoku šolju stavite toplu vodu, kvasac, šećer i kašiku brašna. Ostavite da se kvasac podigne (oko 15min)

2.

Podignuti kvasac prebacite u činiju u kojoj ćete moći da mesite hleb. Dodate ulje i so, pomešate i opet ostavite 2-3 minuta, da se so otopi.

3.

Dodate crno brašno i kukuruzovo brašno i pomešate. Belog brašna dodate toliko da dobijete mekano testo koje se ne lepi. Dobro premesite. Što bolje premesite to će hleb lepši biti. Zatim ostavite sat vremena da se testo odmori i naraste (bude duplo veće)

4.

Kada je testo naraslo, izvadite iz činije i opet premesite, pa stavite u kalup ili tepsiju u koju ste prethodno stavili papir za pečenje. Ostavite još malo da se odmori dok se rerna ugreje.

5.

Pre nego što stavite u rernu malo pokvasite testo. Peče se na 220 stepeni oko 45 minuta. Kad izvadite opet poprskate vodom i ostavite da se ohladi.
Prijatno :)

  • Kruh(2)
  • Kruh-domaci(1)

4

hvala 🙂 i mi mnogo vise volimo domaci hleb nego kupovni

hleb je odlican 🙂 dodala sam mu malo semenki - lan, suncokret

belo brasno nikad ne merim.... to onako dodajem koliko treba da testo bude fino, mekano, ali da se ne lepi za ruke i za sto... probacu sledeci put kad pravim da izmerim koliko stavljam :) 

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Starter za kruh
lynda

Starter za kruh