Moj profil

Dubrovačka rožata

60 minuta
30

Savršenim spojem okusa rožata je pravo osvježenje!

Savršenim spojem okusa rožata je pravo osvježenje!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
500 ml mlijeko kravlje, punomasno
6 kašika šećera
liker od latica ruže, po želji
listići mente za dekoraciju
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Šećer i vanilin šećer je potrebno pomiješati s mlijekom, prokuhati i maknuti s vatre da se ohladi. Izmiksati jaja i pomiješati ih s ohlađenim mlijekom, naribati koricu limuna i dodati par kapi likera od ruže.

2.

Rastopiti šećer ( 200 grama) do faze karameliziranja ( paziti da ne zagori ). Pažljivo ga razliti po stranama posude u kojoj se rozata peče i pustiti da se ohladi.

3.

Smjesu uliti u posudu s karamelom, te istu posudu staviti u veću tepsiju s vodom, tj. vodenu kupelj. Rozatu stavite peći u zagrijanu pećnicu 45 minuta na 150°.

4.

Dobro ohlađenu rozatu odvojite od stijenke posude u kojoj se pekla, na posudu stavite tanjur, pritisnite i okrenite. Za kraj, pokapajte s još par kapi likera. Dekorisati svježom mentom.

  • Rožata(3)
  • Letnji-desert(1)

9

Miša mu!

Svaka cast...predivna je.. obozavam tradicionalne slastice

Slika sa interneta

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Romantični keksići
lynda

Romantični keksići