Moj profil
iva4535
24.9.2014.

Đuveč od mahuna :D

17

Preukusan čak i onima koji inače nisu ludi za mahunama!

Preukusan čak i onima koji inače nisu ludi za mahunama!

iva4535
24.9.2014.

Sastojci

3 luka
2-3 češnja češnjaka
500g junetine ili krte svinjetine
malo ulja ili masti
1 kg mahuna
1 zelena paprika
450g rajčica
3dl kiseloga vrhnja
4 jaja
po ukusu soli, papra
2 žličice crvene paprike
malo peršina
2,3 žlice brašna

Priprema

1.

Luk nasjeckati na sitno na sitno kao i češnjak. U jednu posudu staviti većinu luka i češnjak na ulje pa staviti dinstati meso, posoliti i nasipati malo vode.

2.

Mahune također staviti dinstati na poprženom luku u drugu posudu. Kada malo omekšaju dodati oguljene rajčice narezane na kockice i papriku narezanu na tanke trakice.

3.

Kada je meso mekano rasporediti ga na vatrostalnu posudu a na masnoću staviti brašno i napraviti zapršku sa crvenom paprikom. Dodati cca 3 dl vode i prokuhati. Vruće preliti preko mesa i malo izmješati. Mahune staviti preko svega, dosoliti, popapriti i posipati peršinom.

4.

Peći na 200°C dok ne požari, onda razmutiti vrhnje sa jajima, posoliti i preliti preko đuveča. Vratiti da se ispeče do kraja.

  • Djuvec-od-mahuna-s-jajima(1)
  • Mahune(1)
  • Glavno jelo*(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)