Ideja kako da hladne i sumorne zimske dane "zacinite" ukusnim,a jednostavnim,zdravim,laganim obrokom,bez po muke...u kombinaciji ili zasebno-uzivacete:-)
Ideja kako da hladne i sumorne zimske dane "zacinite" ukusnim,a jednostavnim,zdravim,laganim obrokom,bez po muke...u kombinaciji ili zasebno-uzivacete:-)
Sastojci
Priprema
Kupus-smokva salata:
Iseckati kupus na tanje trake,pa mu dodati seckane suve smokve,prethodno potopljene u vodina 15-ak minuta.Posuti kuminom,cimtom,cilijem u prahu i dimljenom,tucanom alevom paprikom.Preliti susamovim uljem i sve dobro izmesati.
Zelena salata sa pecenim paprikama i krastavcicima:
Oprati zelenu salatu i iskidati je na manje komade,pa joj dodati na trake isecene pecene paprike(prethodno pripremljene) i seckanie kisele krastavcice,a zatim i suseni paradajz.Oprati klice i dodati ih povrcu zajedno sa seckanim persunom,belim lukom,malo jabukovog ili acetom,a necete pogresiti i ako umesate malo bosiljka,mente,majcine dusice,sveze samleveni biber...
Posluživanje
Uz divnu kupus salatu savrseno ide ren,a uz zelenu mozete posluziti masline,u mom slucaju neizbezne "kostunjavce" i namrviti tofu,sirovi ili dimljeni...Obe vam mogu posluziti za neku laganu veceru ili rucak uz dodatak nekog dobrog integralnog ili hleba od heljde,brusketa premazanih prepolovljenim cenom belog luka,pa prelivenih maslinovim ili uljem od bundeve...kao i integralne krekere ili grisine...Prijatno!
Nije,naravno,nikad ne robujem receptima i mislim da kuvanje 33bez kreativnosti i slobode nema smisla:-)Uvek spremam na nacin da mi cak i precizne mere namernica nisu potrebne,a ni vama sa mnom;-)Ne trudim se da budem pametna i pokazujem svoje izvanredne kulinarske sposobnosti,vec prenesem ideje za svakodnevno lakse obavljanje te obaveze,nekome lepse,nekom ne-kuvanje i jelo🙂 Mozete staviti bilo koju salatu,licno najvise volim putericu,ali mislim da lepo bilo i sa nekom malo hrskavijom,mozda hrastovim listom,zasto ne i crvenom varijantom za kontrast boja;-)Uz iceberg mi,eto,nesto ne bi leglo...
Kako je tebi ispao recept?
4