Moj profil

Egzotika X1

30 minuta
3

Na putu s posla do kuće mi se po glavi motalo da si danas spravim nešto egzotično. Znam da kod kuće ima neke svinjske vratine, mrkve, luka itd... Svratim u trgovinu, kupim još kikiriki, soja sos i par sitnca. Dođem kući i u hladnjaku zateknem zaboravljene u vrećici pocrnjele banane. Ah ništa. Nešto ću već smisliti. Po običaju u glavi vrtim što bi s čime i krenem vaditi i slagati namirnice na stol. Banane, mrkva, crveni luk, češnjak, kelj, komad svinjske vratine, kikiriki, gle i konzerva ananasa, crvena mljevena slatka i ljuta paprika, soja sos, sol, đumbir u prahu, maslinovo ulje, ... OK :) već vidim da će biti neko ludilo koje bih jedino sam probao :)

Na putu s posla do kuće mi se po glavi motalo da si danas spravim nešto egzotično. Znam da kod kuće ima neke svinjske vratine, mrkve, luka itd... Svratim u trgovinu, kupim još kikiriki, soja sos i par sitnca. Dođem kući i u hladnjaku zateknem zaboravljene u vrećici pocrnjele banane. Ah ništa. Nešto ću već smisliti. Po običaju u glavi vrtim što bi s čime i krenem vaditi i slagati namirnice na stol. Banane, mrkva, crveni luk, češnjak, kelj, komad svinjske vratine, kikiriki, gle i konzerva ananasa, crvena mljevena slatka i ljuta paprika, soja sos, sol, đumbir u prahu, maslinovo ulje, ... OK :) već vidim da će biti neko ludilo koje bih jedino sam probao :)

Sastojci

za
100 g ananas u kockicama
3 režnja češnjaka
1 glavica crvenog luka
100 g kelja
100 g kikiriki
200 g svinjske vratine
sol, crvena mljevena paprika slatka i ljuta, đumbir u prahu, soja sos, maslinovo ulje
konzerva Somersby-a :)

Priprema

1.

Namirnice najprije očistiti i oprati i pripremiti za termičku obradu. Kikiriki (otprilike koliko stane u dvije šake - cca 100 g) samljeti na malo krupnije.

2.

U vrući wok uliti malo maslinovog ulja i na njemu kratko popržiti kikiriki da porumeni.

3.

Na poprženi kikiriki dodati sitno nasjeckani luk, mrkvu, 3 režnja češnjaka, sitno narezani kelj i sitno sjeckane komadiće mesa - svinjske vratine i pirjajte na što jačoj vatri.

4.

Kada je povrće i meso već pri kraju dodajte na kolutove narezane banane i ananas iz konzerve. Začinite sa žličicom crvene mljevene slatke i žličicom ljute paprike i žličicu đumbira u prahu te dodajte soja sos umaka. Pirjajte još 5 minuta na jakoj vatri.

Posluživanje

Poslužiti vruće a kao i Crochef :) uz jelo vam predlažem umjesto vina jedan Somersby od jabuke da ostanete u tonu sa ovom egzotičnom kombinacijom jela :)

1

Invazija raznih ukusa!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Kelj "na padelu"
ANIMODA

Kelj "na padelu"