Obožavam jesti lazanje, ali sama pomisao na stajanje u kuhinji 2 i pol sata baš mi se i ne sviđa. Ako ste lazanjoljupci kao i ja, i želite napraviti lazanje u roku od ODMAH - eto pravi receptić za vas :)
Obožavam jesti lazanje, ali sama pomisao na stajanje u kuhinji 2 i pol sata baš mi se i ne sviđa. Ako ste lazanjoljupci kao i ja, i želite napraviti lazanje u roku od ODMAH - eto pravi receptić za vas :)
Sastojci
Priprema
2 patliđana oguliti i naribati na ribež (na krupno). Zatim nasoliti i ostaviti da odstoji oko pola sata. Nakon pola sata dobro iscijediti rukama vodu da gorčina iz patliđana izađe van.
4 režnja bijelog luka popržite na malo ulja, zatim iscijeđeni patliđan pomiješajte i tako dinstajte još otprilike 30 minuta (pred kraj začinite s bosiljkom i peršinom koje ste prethodno nasjeckali na sitno) - nije potrebno dodatno soliti, jer ste patliđan već prije nasolili
Dok čekate da patliđan bude gotov, za to vrijeme skuhajte tjesteninu, precijedite, zatim skuhajte beshamel umak (2 režnja bijelog luka na krupno narežite, popržite na malo ulja, zatim luk izvadite, a u ulje dodajte brašno, dobro promiješajte i dodajte mlijeko i žlicu vegete. Prokuhajte dok se malo ne zgusne)
Gotovi beshamel umak pomiješajte s tjesteninom.
U manju tepsiju posložite pola smjese beshamela i tjestenine, zatim patliđane, na patliđane posložite goudu sir, onda drugu polovicu beshamela i tjestenine i za kraj posipajte sve s malo parmezana (može i bez)
Tako posloženo zapecite u pečnici zagrijanoj na 180'C oko 30-40 minuta.
Posluživanje
Ovaj recept je vegetarijanski, mesojedi mogu ubaciti malo mljevenog mesa ili nekakve slaninice :)
Uz lazanje preporučam kupus salatu i malo kiselog vrhnja :)
Dobar tek !
Nadamse - u Hrvatskoj sam i ja koristila takvo tijesto. Trenutno živim u Kanadi, a ovdje, na žalost, nema ništa svježe ni polusvježe 🙁 tako da nemam previše izbora, moram suho tijesto kupovat koje se mora prethodno skuhati... s onim polugotovim tjestom je definitivno lakše 👍
ja koristim tijesto za lazanje koje nije potrebno prethodno kuhati, lijepo piše na pakovanju.
onda samo napravim malo rjeđi bešamel i malo veću količinu da ga lazanje mogu upiti.
rezultat je isti kao i kod kuhanja lazanji, a puno manje vremena i posla.
hvala hekata 🙂 mickamicka - meni su lazanje puno brze na ovaj nacin zato sto uvijek imam puno posla oko razdvajanja tijesta za lazanje, s obzirom da se lako zalijepe. uvijek zaprljam 5 tacni da ih poslažem da se ne dodiruju i onda imam hrpu suda 🙂 uglavnom, puno mi je jednostavnije ovako, a da ne pricam jeftinije, jer tijesto za lazanje je skuplje 😛 ne znam, vjerojatno tebi lazanje leze bolje nego meni, ja se stvarno naradim oko njih hehe. ovo mi je puuno jednostavnije i lakse, a okus je isti 🙂 ako budes imala volje, isprobaj pa javi svoje dojmove 🙂
Kako je tebi ispao recept?
5