Moj profil

Emmentaler Mac&Cheese

60 minuta
40
Emmentaler Mac&Cheese

U božićno vrijeme sam s bratićima pogledala po stoti puta sve nastavke "Sam u kući" i kako su klinci izbirljivi kod jela, iznenadila sam se kada su me tražili da im za ručak pripremim slasni Mac&Cheese koji Kevin jede u 1. nastavku :) 

I sama sam mnogo puta već oblizala jezik kada sam vidjela tu scenu, pa sam im ovoga puta odlučila ispuniti želju!

U božićno vrijeme sam s bratićima pogledala po stoti puta sve nastavke "Sam u kući" i kako su klinci izbirljivi kod jela, iznenadila sam se kada su me tražili da im za ručak pripremim slasni Mac&Cheese koji Kevin jede u 1. nastavku :) 

I sama sam mnogo puta već oblizala jezik kada sam vidjela tu scenu, pa sam im ovoga puta odlučila ispuniti želju!

Sastojci

za
500 g tijesta
1/2 l mlijeka
250g Emmentalera
1 Schmand/kiselo vrhnje/jogurt

Priprema

1.

Tijesto po izboru (ja sam koristila penne) skuhati prema uputama na vrećici u slanoj vodi. Ocijediti i staviti sa strane.

2.

Za to vrijeme pripremiti bešamel koji sam ja radila ovako-> Na kockici maslaca sam za tu količinu prepržila 2 žlice brašna, posolila i dodala pola litre milijeka. ( Po želji se može dodati više ili manje, ovisno kakvu gustoću želite). Unutra sam dodala i malo Schmanda( poput vrhnja). Kratko prokuhati i staviti sa strane.

3.

Naribati 250 grama Emmentalera ( Ili također nekog drugog sira po želji ili kombinaciju više sireva). 

Emmentaler dodati u vruću bešamel smjesu.

4.

Dobivenu smjesu pomiješati sa tijestom i izliti u vatrostalnu posudu koja je prethodno premazana maslacem. 

Premazati preostalim Schmandom ( ili vrhnjem, jogurtom). Posipati parmezanom i šakom krušnih mrvica te popapriti. 

5.

Staviti u prethodno zagrijanu pećnicu na 30 minuta. 

Posluživanje

Ja sam poslužila sa salatom od matovilca.

Dobar tek :)

  • Testenini(1)
  • Pasta-makaroni(1)
  • Tjestenina...(1)
  • Maccheese(1)

4

Hvala na ispravkama @FaerieD, slažem se za začine, ali ipak su klinci bili u pitanju, a oni su izbirljivi. Također je količina prilagođena njima. Ostalo nam i za večeru 🙂

Za početak, hvala na receptu, sve je dobro objašnjeno, samo fali temperatura pećnice, ja sam pekla na 200. Bilo je fino i to je količinski baš obrok za kojih četvero ljudi, međutim malo manjkav okus, kao da nečega fali, nekog začina, ne znam...Raditi ću ih opet, ali s nekim izmjenama pa ako budu uspješniji napišem 🙂

:) 

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Calzone s povrćem
coolinarika

Calzone s povrćem