Moj profil

Estonska pita od piletine i ananasa

50 minuta
28
Estonska pita od piletine i ananasa

Prijateljica se udala za Estonca, a rezultati su više nego fini. Tako je ona dobila ljubav svog života, a mi priliku da svaki put kad idemo kod njih probavamo drugačija i fina jela. Ova pita me toliko osvojila kombinacijom okusa da sam odlučila da upravo ona bude moj prvi recept na coolinariki. Uživajte!

Prijateljica se udala za Estonca, a rezultati su više nego fini. Tako je ona dobila ljubav svog života, a mi priliku da svaki put kad idemo kod njih probavamo drugačija i fina jela. Ova pita me toliko osvojila kombinacijom okusa da sam odlučila da upravo ona bude moj prvi recept na coolinariki. Uživajte!

Sastojci

za
1 luk
1 manja konzerva ananasa
10 dkg plavog sira
15-20 dkg naribanog topivog sira
tijesto
15 dkg margarina
3-4 žlice vode
2 žličice soli

Priprema

Tijesto
1.

Pomiješati sastojke i zamijesiti tjesto. Tijesto staviti u kalup za torte obložen papirom za pečenje te peći 10 minuta u pećnici zagrijanoj na 200˙C.

‘Smjesa’ za pitu
1.

Narezati luk na sitno, a piletinu i papriku na kockice te sve zajedno dobro prodinstati.

2.

Dodati komadiće ananasa i malo soka od ananasa.

3.

Dodati vrhnje, plavi i topivi sir te razmućeno jaje pa ostaviti na slabijem plamenu 10-ak minuta uz miješanje.

4.

Smjesu uliti u napola pečeno tijesto pa peći u pećnici 20 minuta na 200˙C

5.

Izvaditi iz pećnice, pustiti da se ohladi pa rezati kao tortu.

Posluživanje

Pitu se svakako mora ostaviti da se ohladi prije rezanja, inače smjesa u sredini nije dovoljno kompaktna – dakle, treba ju pustiti da se ‘skupi’. Poslužiti sa zelenom salatom, kao predjelo ili kao glavno jelo, ovisno o tome koliko ste gladni… :)

  • Piletina(5)
  • Ananas(4)
  • Pita(2)
  • Slane pite(1)
  • Estonija(1)
  • Fine pite(1)
  • Plavi-sir(1)
  • Slana_pita(1)
  • Pite(1)

3

Moj muž je rekao "Odavno nisam jeo nešto ovako dobro".  🙂 Plavi sir sam zamenila nekim Zlatiborskim i fetom i bilo je odlično 😋

Danas pravim ponovo.

WOW! Već sam bila mislila da nitko nije vidio ovaj recept. Baš ti hvala na ocjeni i komentaru. Moram priznati da ne znam što je kaskaval pa sam pitala mog prijatelja googla :) i vidjela da je to neki bugarski kozji sir. Ime me podsjeća na talijanski sir cacciacavallo. Ako je to to, mislim da bi mogao biti ok. U biti treba biti neki sir koji ima jak okus da bude protuteža slatkom okusu ananasa i da se komplementira sa piletinom.

Prvo dobro nam dosla i cestitke za prvi recept :)))))))) Interesantna kombinacija sa ananasom, probat cu dopada mi se…. posto ja ne konzumiram plave ili sireve sa muvlom(plijesan) koji drugi bi mi preporucila …da li mogu stavit kaskaval a da ne izgubi jelo originalni ukus.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

CHICKEN & MUSHROOM PIE - kosarice s gljivama i piletinom
Elune

CHICKEN & MUSHROOM PIE - kosarice s gljivama i piletinom