Moj profil

"Farinata" s porilukom

90 minuta
37
"Farinata" s porilukom

Farinata je jelo koje se priprema brašnom i vodom i inače peče u pećnici, no mnogi ju pripremaju u tavi.. Farinata od slanutka tipično je Genoveško jelo, koje može zamijeniti kruh i radi se isključivo s brašnom od slanutka.Malo izmjenjena verzija može zamijeniti i kajganu- ako se u recept doda povrće. Osobe koje iz etičkih ili zdravstvenih razloga ne jedu jaja, mogu u njoj naći oduška..:-)

Farinata je jelo koje se priprema brašnom i vodom i inače peče u pećnici, no mnogi ju pripremaju u tavi.. Farinata od slanutka tipično je Genoveško jelo, koje može zamijeniti kruh i radi se isključivo s brašnom od slanutka.Malo izmjenjena verzija može zamijeniti i kajganu- ako se u recept doda povrće. Osobe koje iz etičkih ili zdravstvenih razloga ne jedu jaja, mogu u njoj naći oduška..:-)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
150 gr brašna od slanutka
50 gr pirovog brašna (može i bez, ali ga treba zamijeniti istom količinom nekog drugog brašna- može i onim od slanutka ;-) )
350 ml vode
1 divlji (može i kupovni) poriluk
sol, papar, origano, sezam
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U jednoj posudi izmiješajte brašno od slanutka s pirovim brašnom te polako sipajte vodu, ne prekidajući miješanje da se ne stvore grudice. Ostavite da odleži sat vremena.

2.

Izdinstajte poriluk dok ne omekša te na kraju dodajte žlicu maslinovog ulja. Smjesu koju ste dobili od brašna i vode začinite paprom i solju, prelijte poriluk i stavite peći. Možete peći u pećnici ili u tavi na štednjaku (ako imate dovoljno veliku tavu s odgovarajućim poklopcem- jer se treba ispeći ravnomjerno- i gore i dolje).

Posluživanje

Kad je pečeno po želji pospite sjemenkama sezama i origanom, režite po želji i servirajte toplo.

Odlično ide uz salatu od rajčica..Dobar vam tek :-)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback