ponosan stanovnik planete Zemlje

Sudjeluj u istraživanjima

Gamifikacija omogućena

Italija

Žensko

Cool godine

Broj godina od kad se korisnica rodila, ups, registrirala na Coolinarici

Izgleda da je ovo nešto za prste polizati, jer upravo si nadmašila 95% svih ostalih recepata. Nemamo ti što savjetovati jer očito znaš što radiš, no elitno te društvo čeka na 99%, stoga kuhaču u ruke i baci se na posao.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 95+

S ovim si receptom ušla u najboljih 10% recepata na Coolinarici! Vjerojatno se radi o tvom jelu s potpisom, tajnom oružju koje čuvaš za slučaj kada treba zadiviti prijatelje. Probaj dosegnuti najboljih 5%.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 90+

Često svratim

Korisnik se ulogirao na Coolinariku svaki dan, više dana za redom

Bravo! Uploadajući sliku avatara dodala si mesa svome profilu i postala stvarna i u virtualnom svijetu!

Imam avatar

Korisnica/korisnik je uploadala/o profilnu sliku (avatar)

Čestitamo, tvoj je recept danas najbolji na Coolinarici! Baš nam je drago da si postala zvijezda na jedan dan jer znamo da iza toga stoji ozbiljan trud i talent. Sada samo ponovi ovaj uspjeh. Vjeruj nam, može se!

Recept dana

Moji recepti su omiljeni

Broj ljudi koji su dodali recepte ove korisnice u omiljene

Što god da si skuhala - upalilo je. Ovaj je recept bolji od 80% svih ostalih recepata na Coolinarici. Je li to sjajno? Jest. Možeš li ti to i puno bolje? O da.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 80+

Receptopisac

Svako jutro jedan recept...

Korisnik je objavio jedan recept dnevno, više dana za redom

Prate me

Broj ljudi koji su odlučili pratiti aktivnosti ovog korisnika

Moji recepti su isprobani

Broj ljudi koji ne samo da su pripremili recepte ovog korisnika, nego su ih pofotkali i uploadali na Coolinariku

Fotografkinja

Fotograf

Kuham i fotkam

Pripremio si recepte drugih korisnika, snimio fotke i objavio ih na Coolinarici. Nisi ni svjestan koliko si usrećio autore tih recepata

Mogućnost da ti nudimo personaliziran sadržaj sada je pametno iskorištena! Servirat ćemo ti točno ono što voliš, baš onda kad ti treba. Uživaj! Usto još dobiješ badge i titulu.

Znam sve o tebi

I dat ćemo sve od sebe da te obaspemo sadržajem koji sasvim odgovara tvojim potrebama. U znak zahvale dodjeljujemo ti trofej "Znamo se"! :)

Dobra odluka! Sada te znamo točno oslovljavati, a i drugima će biti lakše izdvojiti te iz mase.

Znamo se

Sada napokon možemo reći da se poznajemo. Želimo ti ugodan boravak na Coolinarici i veselimo se druženju uz kuhanje!

Spominjanje

Ukupan broj spominjanja koje je ovaj korisnik ostvario

Recepte koji su bolji od ovog mogli bismo izbrojati na prste! Pa dobro, što još trebaš napraviti da bi došla do rezultata 100? Ne znamo, ali kad si tako blizu ne vjerujemo da ćeš odustati. Ovo je izvrstan rezultat, bravo bravo klap klap!

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 99+

Crème de la crème, bolje ne može. Ovaj je recept među najboljima na Coolinarici. Bez obzira na to da li ti se posrećilo ili si jednostavno sjajna kuharica, čestitamo ti od srca na ovom postignuću! Najfinija si.

Stotka!

back

Vlasnik recepta koji je ušao među 1% najboljih na Coolinarici

Kad se sa srcem kuha, kuha se s Podravkom! Objavila si 10 recepata s Podravka proizvodima i to je bila izvrsna ideja! Vole te korisnici jer su tvoja jela odmah ukusnija, voli te i Coolinarika. I još si uz svoj nadimak dobila cool titulu. Vaša ekselencijo, dobar tek.

Podravka ambasadorica

Korisnik je objavio 10 recepata s Podravka proizvodima

Podravka ambasador/ica

S Lino ladom teško možeš pogriješiti. Vidimo da si to i sama shvatila jer imaš već 10 objavljenih recepata sa svojom omiljenom namirnicom. Samo ti objavljuj torte i slastice, ukusni su i meso i riba i povrće, ali kuhare koji se bave desertima ipak svi najviše vole!

Linoljupka

Korisnik je objavio 10 recepata s Linoladom

Linoljubac

Čestitamo, tvoja je fotografija danas najbolja na Coolinarici! Baš nam je drago da si postala zvijezda na jedan dan jer znamo da iza toga stoji ozbiljan trud i talent. Sada samo ponovi ovaj uspjeh. Vjeruj nam, može se!

Fotka dana

Moja fotografija proglašena je fotografijom dana

Znatiželjna korisnice, hvala ti što si se prijavila na newsletter! Od sada će novosti redovito putovati prema tebi. Opaši se pregačom i kreni čitati, biti će tu zanimljivih stvari!

Prijavila sam se na newsletter

Prijavio sam se na newsletter

Fotka dnevno

Korisnik je objavio fotografiju, više dana za redom

Uredništvo Coolinarike daruje ti titulu Cool Chefa! Ovo je čast koju dodjeljujemo samo jednom mjesečno, i to osobito maštovitim, vrijednim i zanimljivim kuharicama i kuharima! S ponosom ju istakni uz svoj profil jer Cool Chefova nema puno. I navikni se na sljedeće: kada ti nešto objaviš, svi će naćuliti uši. Bravo!

Cool Chef

front

Moje coolerice

Broj Coolerica koje je kreirao ovaj korisnik/korisnica

Coolerice

Pišem

Tjestenina u bademovom umaku Jednostavno, ukusno i zasitno..Dobar tek! 

<para>Jednostavno, ukusno i zasitno..Dobar tek!</para>

Tjestenina u bademovom umaku

Tjestenina s rajčicama i mahunama u umaku od badema Savršena kombinacija okusa i svježine- jedan on meni najdražih načina za pripremanje tjestenine ljeti. Nakon jednog ovakvog tanjira tijelo je zadovoljno jer je dobilo mnoštvo prehrambenih vrijednosti, a oči govore: još još još :-) Nemojte pretjerati- ipak bademi imaju mnogo kalorija :-) Ovaj recept dijeluje zaista šaroliko..žao mi je što nisam uspijela učiniti još koju sliku- nadam se da ću uskoro. kratke tjestenine Žutih mahuna smrznutih Podravka badema luk ulje, sol, papar Operite i očistite mahune. Stavite ih kuhati. Kad se skuhaju ocijedite ih, ali nemojte baciti vodu u kojoj ste ih kuhali.. Operite i ogulite (po želji) rajčice, očistite ih od sjemenki i izrežite na kockice.Malko posolite. Ogulite i sitno sasjecite luk, te ga na nekoliko žlica ulja prepržite na laganoj vatri, pazeći da se ne zalijepi i ne potamni previše. Kada počinje žutjeti, dodajte malo vode i pustite da kvrcka 20-tak minuta, dok ne omekša. U međuvremenu stavite kuhati tjesteninu u vodu u kojoj ste kuhali mahune. Ako je potrebno dodajte u nju malo soli. Sameljite bademe i pomješajte ih s lukom. Dodajte bosiljak ili mentu, jednu petinu rajčica i još sve lijepo izmiksajte, dok ne dobijete kremu. Zasolite i popaprite po želji. Sasjeckajte mahune na manje komadiće i pomješajte ih sa kockicama rajčica. Kad je tjestenina kuhana, ocjedite ju i začinite umakom od badema, rajčicama i mahunama te servirajte..Dobar tek! Napomena:Ukoliko želite manjeproteinsku verziju, izostavite mahune. Osobno mi se bademov umak toliko svidio da sam ga okusila i samoga s tjesteninom- kremasto, ukusno i zasitno.Uglavnom- eksperimentirajte- u kuhinji šarolika mašta može svašta :-) 

Tjestenina s rajčicama i mahunama u umaku od badema

Krema od badema rajčica i luka

Tjestenina s rajčicama i mahunama u umaku od badema njummmi :-) 

Slanutak  u curry umaku s krompirom, rajčicama, tikvicama i paprikom pikantno po vlastitome okusu, jednostavno odlično 

<para>pikantno po vlastitome okusu, jednostavno odlično</para>

Slanutak  u curry umaku s krompirom, rajčicama, tikvicama i paprikom

Pohani patlidžan bez jaja (vegan smjesa za pohanje) Ovom hrskavom finom smjesom možete pripremiti vaš patlidžan, tikvice i sve ostalo povrće koje inače pohate..Možete ga pržiti u ulju ili, ako ste ljubitelji manje masne prehrane, ispeći u pećnici..Ako umjesto krušnih mrvica budete koristili kukuruzno brašno, avaj će recept biti bezglutenski ;-) Poslužite uz obilnu salatu i/ili koji fini umak.. slanutkovog brašna voda .... krušne mrvice (prezla) ili brašno od kukuruza (tada će automatski biti bezglutenske) .... ulje za prženje ili za pleh patlidžan (ili koje drugo povrće koje želite pohati) Operite i izrežite na šnite patlidžan ili drugo povrće koje ste odabrali pohati.Ako pripremate patlidžan, posolite ga i pustite dvadesetak minuta da ispusti gorčinu. U većoj keramičkoj ili staklenoj posudi zmješajte slanutkovo brašno s vodom, pazeći da vam se ne stvore grudice i da vam smjesa ne postane pre rijetka. Zasolite i popaprite, po želji dodajte malo sasjeckanog peršina.Drugu posudu napunite prezlom ili po želji kukuruznim brašnom. Uvaljajte svaku šnitu patlidžana najprije u smjesu od slanutka pa onda u krušne mrvice ili kukuruzno brašno. Pržite u vrelome ulju ili pak pecite u pećnici- kako vam je draže.Ako ste se odlučili za pećnicu- malo ih nauljite prije nego ih stavite peći- nemojte pretjerati ;-)Možete ih poprskati i s malo limunovog soka.Ako ste se odlučili za prženje, vadite pržene šnite na kuhinjski papir kako bi upio višak ulja.. Dobar tek! 
      Napomena:Ako vam ostane viška slanutkove smjese nemojte ju baciti- slobodno ju odložite u frižider te sutradan možete napraviti farinatu :
      https://www.coolinarika.com/preview/recept/farinata-s-porilukom/
      
        
      
     

Pohani patlidžan bez jaja (vegan smjesa za pohanje)

Pohani patlidžan bez jaja (vegan smjesa za pohanje) Pohanje bez jaja 

Farinata s porilukom :-)

savez <3

Rižot s mrkvinim lišćem 
      
        Koliko su mrkvice zdrave pri oporavku tijela i pri održavanju zdravlja svima je više manje poznato, no jeste li znali da je i njeno mlado lišće (ono koje proizvede tijekom prve godine života i koje raste izravno iz "korjena") jestivo? I ne samo to- ono sadrži iste plemenite sastojke kao i korijen :-)
      
      
        Možete ga dodavati u salate ili njime pripremiti izvrstan rižot- na vama odabir :-) 
      
     Pustite da odstoji nekoliko minuta te servirajte. U svaki tanjur dodajte žlicu maslinovog ulja i po želji mljevenih badema ili sezama.Dobar tek :-)Napomena:Kada kupite ili poberete mrkve s lišćem izrežite lišće i stavite ga u čašu s vodom- inače će poput vampira crpiti vitamine iz vaših mrkvica. Mrkve obvezno skladištite u hladnjaku- na sobnoj temperaturi one mogu proizvesti za nas toksične sastojke. isjeckanog svježeg lišća mrkve (ja sam iskoristila lišće 4 veće mrkve) luk riže povrtnoga temeljca bijeloga vina (fakultativno)   Operite i grubo usitnite mrkvino lišće te stavite na stranu.Zatim ogulite i usitnite luk. Prepžite luk na malo maslinovog ulja i prije nego požuti dodajte rižu.  Mješajte nekoliko minuta te dodajte vino. Kad ispari počnite dolijevati povrni temeljac i kuhajte petnaestak minuta. Nekoliko minuta prije nego je riža kuhana dodajte usitnjeno mrkvino lišće i dobro promješajte. 

Rižot s mrkvinim lišćem

....

Ricotta od soje (veganski "svježi sir") 
      Ponekad me uhvati želja za kremastom tortom od povrća ili palačinkama punjenim kremastim slanim ili slatkim nadjevom, te se sjetim kako se sve to moglo dok sam smjela i željela jesti svježe sireve..Oni su sada off limits za moje tijelo- jer ih više ne probavljam niti su mi srcu dragi..Odlučila sam se stoga pozabaviti ovom neobičnom kreacijom od koje nisam mnogo očekivala a koja me je doista oduševila- kemasti namaz laganoga okusa, bez kolesterola i lako probavljiv- osobno mnogo mi draži od kupovnoga tofua
     Ova je "ricotta" odlična za pripremu svih vrsta slanih i slatkih torta (u tome ju slučaju nemojte soliti)..Od nje možete praviti i različite namaze dodatkom maslinovog ulja i raznoga povrća..Dobar tek! prirodnoga mlijeka od soje bez soli i šećera (ako koristite kupovno mlijeko pripazite da ima barem 3,5 grama bjelančevina na 100 ml) vode jabučnoga ili rižinoga octa ili 80 ml procijedenog limunovog soka  Sojino mlijeko stavite u jednu posudu na vatru dok ne zavrije. U međuvremenu u jednu malu posudicu stavite grijati 7 žlica vode s 3 žlice jabučnoga ili rižinoga octa dok ne dosegne točku vrenja.Te dvije vrste octa imaju lagan okus te su stoga idealne pri izradi ovoga recepta.
  Ako se pak odlučite umjesto octa koristiti limunov sok, vaša će "ricotta"  ispasti kiselkastija, nešto poput  naše skute.
 Kad je sojino mlijeko doseglo točku vrenja izlijte ga u staklenu vatrostalnu posudu i u njega dodajte otopinu octa i vode (ili procijeđen limunov sok, ako ste se odlučili za tu varijantu).Izbor staklene posude je bitan jer bi metalna posuda mogla onemogučiti stvaranje "sira"..Promješajte drvenom kuhačom i poklopite.Kada vidite da su se stvorile grudice možete dodati soli po želji..Poklopite i ostavite da odstoji sat vremena. Dobro procijedite kroz gazu ili sitno cjedilo. Ako ste ju pravili limunom i želite ublažiti njenu kiselost,  dok ju cijedite kroz gazu polagano dolijevajte nekoliko decilitra vode kako bi se "ricotta" malko "isprala"..Stavite u kalup i u frižider 12-20 sati..Možete i ostaviti da stoji cijelo to vrijeme u cjedilu, samo ga nečime poklopite da ne poprimi mirise hladnjaka ;-)Nakon toga vaša je "ricotta" spremna za papanje :) Napomena:Otopinu koju ocijedite možete koristiti za pravljenje umaka- imajte samo pri tome na umu da je kiselkasta i slana ;-) Ako ste pri izradi "ricotte" koristili limunov sok otopina je vjerojatno prekisela kako biste ju dalje rabili u kuhanju ;-)Ako stavite vašu "ricottu" pod prešu na nekoliko sati u gazi kroz koju ste ju cijedili (dovoljno da na nju stavite lonac pun vode ili stanklenku punu soli ;-) ) više nećete imati ricottu već podatni i meki tofu..Možete ga preliti hladnom vodom i  skladištiti u frižideru nekoliko dana s time da svakoga dana promijenite vodu ;-) 

Ricotta od soje (veganski "svježi sir")

Ricotta od soje (veganski "svježi sir") Njummi..neočekivani užitak :-) 

<para>Njummi..neočekivani užitak :-)</para>

Pangoccioli kućne radinosti

Vegan mozzarella Evo i ovoga :-) Recept nije moj, već je nađen na veganskim blogovima te malo izmjenjen sledeći instinkt i savijete- svidjeti će se onima koji su već donekle navikli na okuse drugačije onima koji se nalaze u "tradicijonalnoj kuhinji". Okusom podsjeća na jogurt od soje, prilično je kremast te izgledom podsjeća na puding..Ne "razvlači se" poput prave mozzarelle- no može ipak biti njena dostojna zamjena onima koji ne mogu ili ne žele jesti mliječne proizvode..Pizzu čini podatnijom i kremastijom.. Ovakvom mozzarellom možete začiniti pizzu, tjesteninu, bruschette i štogod želite učiniti kremestijim..U slučaju da ju stavljate na pizzu, možete ju staviti odmah kad stavite šalsu ;-)Ako začinjavate tjesteninu rastopite ju direktno u posudi- dobar tek :-) krumpirovog škroba/gustina ili brašna od tapioke sojinoga mlijeka vrhnja od soje ili riže ulja od suncokreta jogurta od soje soli U posudici izmiješajte gustin/škrob (ili brašno od tapioke- koje će učiniti da se ipak malo razvlači) sa sojinim mlijekom. Dodajte vrhnje, ulje i sol i nastavite miješati na laganoj vatri dok se ne zgusne. Tada maknite sa vatre i dodajte jogurt od soje. On je neizostavni sastojak ovoga recepta..Vratite na vatru i nastavite energično mješati kako se ne bi stvorile grudice. Kuhajte desetak minuta i maknite s vatre. Nauljite posudicu (kako se smjesa ne bi zalijepila) i ulijte u nju smjesu koju ste dobili. Prekrijte ju folijom i stavite u frižider da odmori 6-12 sati.. Kad protekne navedeno vrijeme maknite foliju i izvrnite posudicu na jedan tanjur. Režite na fetice ili na sitne komadiće.Ako je premekana znači da ste ju prekratko kuhali, no svejedno ju možete koristiti- biti će jednako ukusna.. 
  
    Napomena:
  
Ova je "mozzarella" smišljena za kuhane tanjure- radi njene teksture nije pogodna za pravljenje salata ;-) 
  
    Varijanta:
  
Prije dodavanja jogurta možete dodati malo limunovoga soka- tako pripremljena biti će odlična uz špinat, blitvu ili mahune 

Vegan mozzarella

Mozzarella vegan

eto :-)

za vrijeme kuhanja..

Vegan mozzarella ukrasite njome sto god vam je drago :-) 

<para>ukrasite njome sto god vam je drago :-)</para>

Vegan mozzarella Eto- ovako izgleda dan kasnije, izrezana na fetice.. 

<para>Eto- ovako izgleda dan kasnije, izrezana na fetice..</para>

Cleo

Čupavci vegan/iliti posni Ćupavci bez jaja/mliječnih proizvoda i margarina? naravno da je moguće :-) 
      S osmijehom na licu i punoga tanjura užitka posvetite se sebi i svojim voljenima..
     mekoga brašna kokosovog brašna svijetloga bio šećera (može i integralni, ali ga najprije sameljite) vode suncokretovog ulja prirodne vanilije praška za pecivo crne čokolade za kuhanje rižinoga ili bademovog napitka (može i vode) suncokretovog ulja kokosovog brašna za posipavanje U jednoj posudi izmiješajte kokosovo brašno sa praškom za pecivo kako bi se kasnije jednolično umiješalo u tijesto.Ako koristite integralni šećer sad je pravi trenutak da ga sameljete :-)Upalite pečnicu.. Pomiješajte ostale sastojke tijesta električnim mikserom pazeći da se šećer dobro rastopi.Dodajte kokosovo brašno sa praškom za pecivo i lagano umiješajte u smjesu. Ulijte smjesu u pleh i stavite peći.U međuvremenu rastopite na pari ili na laganoj vatri (pazeći da nikad ne zavre) čokoladu s vodom/rižinim napitkom i uljem te odložite posudu na stranu da se ohladi..Pečen kolač se prije rezanja također treba ohladiti.. U širu posudu isipajte ostatak kokosovoga brašna; izrežite ohlađen kolač na kocke te svaku kockicu umačite najprije u čokoladu (pazeći pri tome da se tijesto previše ne napije tekućine-najbolje da lagano svaku stranu kolača jedva prislonite na čokoladnu otopinu)  pa u kokosovo brašno.. 

Čupavci vegan/iliti posni

Ćupavci vegan/iliti posni Hmm..što kažete? 

Ćupavci vegan/iliti posni

Vegan frittole "Per Ricky" 
      Mom se dragome mužiću jako sviđa frigano..pa tako smo veganizirali i klasičnu karnevalsku slasticu..Sočne, ukusne, mirisne i mekane..Ako vas je više- obavezno napravite duplu dozu ;-)
     Pospite šećerom i prije nego pozovete ostale pojedite ih nekoliko sami jer će inače sve nestati sa tanjura prije nego se vi sami zasladite ;-)Dobar tek :-) mekoga brašna svijetloga bio šećera od trske jogurta od soje praška za pecivo prirodne vanilije vode sitno nasjeckanih datulja ili bio grožđica pinola  Izmiješajte brašno sa pecilnim praškom, šećerom, sojinim jogurtom, vanilijom i vodom dok ne dobijete homogenu smjesu, dovoljno ali ne previše gustu.. Dodajte limunovu koricu, nasjeckane datulje ili grožđice, pinole i još malo promiješajte.. Žlicom oblikujte male čupave loptice i pržite u vrelome ulju. Najbolje kad se izrađuju količinom koja stane u pola žlice.. Ne stavljajte  pržiti istodobno previše komada- jer će tako pasti temperatura ulja te će se vaše frittole njime napiti i postati masne :-(Vadite ih na kuhinjski papir kako bi upio suvišno ulje.. 

Vegan frittole "Per Ricky"

evo..smjesa treba biti ove gustoće

Vegan frittole "Per Ricky" &lt;3 &lt;3 &lt;3 &lt;3 šta se sve radi iz ljubavi....:-) 

<para>&lt;3 &lt;3 &lt;3 &lt;3 šta se sve radi iz ljubavi....:-)</para>

Purpurì keksići od lješnjaka Slurp! Najbolji keksi od lješnjaka koje sam ikada jela! Osvojila sam i muža čija je majka čak i mehaničara plačala u keksima :-D Keksiće možete posuti šećerom u prahu, servirati uz čaj, kavu ili jednostavno poslužiti mužu na tanjuriću uz jedan poljubac :-) mekoga brašna cijelih oljuštenih lješnjaka integralnoga šećera (sameljite ga) vode ulja klica kukuruza ili suncokretovog ulja prašak za pecivo mljevene vanilije (ili 1 vanilin šećer)  U jednoj posudi prepržite lješnjake, pustite ih da se ohlade te ih sameljite.Izmiješajte suhe sastojke, dodajte ulje i vodu i umijesite tijesto.Oblikujte keksiće po vašoj želji, dekorirajte ih i pecite desetak minuta.Keksi su spremni- pazite da ih ne pojedete sve u pola sata :-)Dobar Vam tek :-) 

Tjestenina u bademovom umaku

Tjestenina s rajčicama i mahunama u umaku od badema

Krema od badema rajčica i luka

Tjestenina s rajčicama i mahunama u umaku od badema

Slanutak u curry umaku s krompirom, rajčicama, tikvicama i paprikom

Pohani patlidžan bez jaja (vegan smjesa za pohanje)

Pohani patlidžan bez jaja (vegan smjesa za pohanje)

Farinata s porilukom :-)

savez <3

Rižot s mrkvinim lišćem

....

...

Rižot s mrkvinim lišćem

Ricotta od soje (veganski "svježi sir")

Ricotta od soje (veganski "svježi sir")

Pangoccioli kućne radinosti

Vegan mozzarella

Mozzarella vegan

eto :-)

za vrijeme kuhanja..

Vegan mozzarella

Vegan mozzarella

Cleo

Cleo

Čupavci vegan/iliti posni

Ćupavci vegan/iliti posni

Vegan frittole "Per Ricky"

evo..smjesa treba biti ove gustoće

Vegan frittole "Per Ricky"

Purpurì keksići od lješnjaka

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme