Moj profil
Aanja
13.3.2009.

Faširane od sojinih ljuspica i povrća

50 minuta
35

Moji obožavaju nanine faširke od mesa, moje su tu nešto posle njenih, ali kako postim odlučim da od sojinih ljuspica danas smiksam faširke po mom ukusu! Recept tako upravo nasto u toku pripreme. To najviše volim . Eksperiment. Još kad je uspešan. Svi zadovoljni… sviđa im se!

Moji obožavaju nanine faširke od mesa, moje su tu nešto posle njenih, ali kako postim odlučim da od sojinih ljuspica danas smiksam faširke po mom ukusu! Recept tako upravo nasto u toku pripreme. To najviše volim . Eksperiment. Još kad je uspešan. Svi zadovoljni… sviđa im se!

Aanja
13.3.2009.

Sastojci

za
sojine ljuspice
250 gr Sojinih ljuspica
7 dl Vode
1 čajna kašičica morske soli ili po ukusu
2 – 3 lista lorbera
5 -6 zrna bibera
vezivo i punjenje
1 čaša od 2 dl Integralnog brašna
½ čaše od 2 dl Heljdinog brašna
½ čaše od 2 dl Ražanaog brašna
1 glavica Crnog luka usitnjenog u blenderu
2 češanja Belog luka usitnjenog u blenderu
½ pakovanja od 450gr Smrznute zlatne mešavine( šargarepa, grašak,kukuruz šećerac)
½ čajne kašičice Vegete
½ čajne kašičice morske soli
Na vrh noža mlevenog bibera
Na vrh noža Mlevenog đumbira
1 veza Seckanog peršuna svežeg peršuna
po1 ravna čajna kašičica Origana i bosiljka
za uvaljati faširke
8 kašika Hlebnih mrvica
3 kašike Susama
6 -8 kašika ulja za prženje

Priprema

1.

Sojine ljuspice prethodno veče potopiti.

2.

Pred pripremu, ili ranije ih skuvati u vodi sa kašičicom morske soli i 2 – 3 lista lorbera i par zrna bibera.

3.

Zlatnu mešavinu ( trenutno zamrznute kockice šargarepe, graška i kukuruza šećerca) kratko u malo vode da ogrezne obariti. https://www.coolinarika.com/slika/152346

4.

U posudu usuti pripremljene sojine ljuspice obarene i isceđene, dodati izmešana brašna, obarenu zlatnu mešavinu zajedno sa vodom u kojoj se barila, usitnjen crni i beli luk, pa sve izmešati. Dodati Morsku so, Vegetu, začine i dobro izmešati. https://www.coolinarika.com/slika/152348 ; https://www.coolinarika.com/slika/152349

5.

Vlažnim rukama formirati faširke, uvaljati ih u prezle pomešane sa susamom i odložiti na pobrašnjenu tacnu. https://www.coolinarika.com/slika/152350; https://www.coolinarika.com/slika/152351

6.

U tiganju ulje dobro zagrejati i faširke lagano peći u dubokoj masnoć. https://www.coolinarika.com/slika/152352; https://www.coolinarika.com/slika/152353

7.

Faširke po pečenju odložiti na papirnatu salvetu da upije višak masnoće. https://www.coolinarika.com/slika/152354

8.

Potom poslužiti uz umak ( posni sos od rena i belog luka) ili ljuti sos (od paradajza i ljute tucane paprike) i zeleno bareno povrće (spanać, blitvu ili drugo po izboru).

Posluživanje

Povrće možete koristiti i sveže i blago probariti. Ako neko od onoga koje ja koristim, ne volite previše napravite svoju dobitnu kombinaciju.
Od ove mase dobićete 48 komada čuftica veličine od oko 5 cm u prečniku i teških u proseku oko 25-30 gr svaka, kada su ispečene!

  • Soja(5)
  • Posno-slano(1)
  • Posna jela(1)
  • Faširano meso(1)
  • Httpwwwcoolinarikacomtagrucak-vegetarijanski(1)
  • Soja-snicle(1)
  • Fasiranci-od-sojinih-ljuspica(1)
  • Polpete-soja(1)
  • Povrće -(1)

26

Drago mi je da vam se dopalo!

Bilo je odlicno! Deci pravila fasirane od mesa, muzu i meni posne, ali i oni jeli “nase”.Svima se jako dopada!

Tek danas pravim iako nameravam vec danima, javljam kakvi su utisci!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)