Evo nesto brzo i jednostavno...
Sastojci
Priprema
Stavite lonac sa slanom vodom da zakuha. Skuhajte tjesteninu al dente, kuhajte onoliko minuta koliko pise na pakiranju. Procijedite i stavite u zdjelu za posluzivanje.
U medjuvremenu narezite tikvice i papriku na manje komade. Ovdje je tehnika sjeckanja bitna :) - povrce ne smije biti presitno. Papriku narezati na trake, a tikvice na šnite.
U teći zagrijte nekoliko zlica maslinovog ulja, stavite na ulje jedno zrno bijelog luka (u komadu, samo da malo zamirise) i dodajte papriku i tikvice. Przite oko 5 minuta, izbacite luk, dodajte tunjevinu, kocku za juhu, rajcicu, 1 zlicicu secera, masline i jos malo kuhajte.
Dodajte vrhnje. Ukuhajte do kraja uz dodatak malo vode iz lonca gdje se kuha pasta.
Na kraju zacinite krupno mljevenim paprom i origanom. Provjerite treba li jos soli, mozete dodati i koju zlicu maslinovog ulja.
Posluživanje
Eto, skroz jednostavno :) - samo pripazite da vam se tikvice i paprike ne prekuhaju. U umaku bi povrce trebalo biti prepoznatljivo i kad ga probate, jos malo tvrdo.
Umak bi trebao biti kuhan u isto vrijeme kad i tjestenina, pa cim je gotovo - na stol s tim :-)
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara