Moj profil

Filet oslića u korici

40 minuta
59
Filet oslića u korici

Uz klasični prilog krumpira s blitvom, filet oslića u korici od badema nova je ideja koja čini kvalitetan pomak uobičajenom okusu oslića.

Uz klasični prilog krumpira s blitvom, filet oslića u korici od badema nova je ideja koja čini kvalitetan pomak uobičajenom okusu oslića.

Sastojci

za
400 g krumpira
1 limun
1 žlica Vegete
150 g tosta
40 g naribanog sira ribanca
20 g Badema u listićima Dolcela
150 g blitve

Priprema

1.

U hladnu posoljenu vodu stavite kuhati krumpir narezan na kocke.

2.

Dok se krumpir kuha filete oslića pokapajte limunom, pospite 1 žlicom Vegete i ostavite da se malo odmore.

3.

Kruhu odrežite koricu, stavite ga u električnu sjeckalicu, dodajte peršin, naribani sir i maslinovo ulje. Sve zajedno dobro usitnite.

4.

Pleh za pečenje pospite polovicom pripremljene smjese, na to položite filete oslića, pospite ostatkom smjese i listićima badema.

5.

Ribu stavite peći u zagrijanu pećnicu i pecite 180-200 °C oko 10 minuta.

6.

Kad je krumpir napola kuhan dodajte mu listove blitve i još kratko prokuhajte.

7.

Ocijedite, dodajte maslinovo ulje, po potrebi posolite i lagano promiješajte.

Posluživanje

Pečene filete oslića poslužite s kuhanim krumpirom  i blitvom.

Savjet

Riba pečena na ovaj način iznutra će biti sočna, a izvana hrskava.

  • Riba(3)
  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Sir-ribanac(1)
  • Filet-oslica(1)
  • Filet-ribe(1)
  • OSLIĆ(1)
  • Bez mesa(1)
  • Mediteranska kuhinja(1)
  • Blitva(1)

1

izvrsno! 👍

žao mi je što je ovako dobar recept prošao tako nezapaženo?❓

kod mene je uz salatu od zelenih mahuna, a u nedostatku badema stavila sam listiće češnjaka 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pohani fileti oslića
ivlonca3

Pohani fileti oslića

Zapeceni fileti oslica
eminadelic

Zapeceni fileti oslica