Moj profil
newbie
4.11.2008.

Fina piletina

60 minuta
25

Milijun je načina da se pripremi piletina, a jedan od meni dražih je u stilu J. Olivera…meso sa hrpetinom povrća i svega što stane u pleh:)

Milijun je načina da se pripremi piletina, a jedan od meni dražih je u stilu J. Olivera…meso sa hrpetinom povrća i svega što stane u pleh:)

newbie
4.11.2008.

Sastojci

za
Osnovni sastojci
1/2 pileta
2-3 manje glavice luka
2 manja peršina
3 manje mrkve
1 režanj češnjaka
mlijeko
brašno
4-5 manjih krumpira
Začini
vegeta
lovor
mažuran, ružmarin, origano

Priprema

Piletinu staviti u mlijeko da odstoji oko 45min do 1 h, po želji i manje.
1.

Nakon toga izvaditi, posušiti papirnatim ubrusom i uvaljati u brašno pomiješano s vegetom

2.

Prepeći na laganoj vatri

3.

Krumpit narezati na ploške, staviti u zdjelu s vegetom i promiješati ili protresti

4.

Luk narezati na ploške ili samo prepoloviti.

5.

Usitniti češnjak

6.

Peršin i mrkvu možete isto narezati na ploške, ili za efektniji izgled samo prepoloviti ukoliko su manje, ili izrezati na prutiće

7.

Pleh namastiti uljem ili maslacem, poslagati krumpir, piletinu i povrće, posuti češnjakom. Ako ste luk narezali na ploškice možete ga poslagati na komade piletine za bolji okus.

8.

Po želji možete dodati bilo koji začin, ili samo staviti listić lovora za fini miris.

9.

Peći 35-40 minuta na 180-200°C.

Posluživanje

Umjesto mlijeka, možete piletinu potopiti u posoljenu vodu. Ova piletina super je i bez povrća, a umjesto krumpira može se poslužiti i sa rižom.

  • Piletina(2)
  • Meso-pernatici(1)

2

sigurno je fina, fino i djeluje, .....u subotu ću ovako pripremiti piletinu i …. uživati ! :-)

Zaboravih napisati da se umjesto obične vegete može koristiti vegeta twist za piletinu ili krumpir:)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)