Milijun je načina da se pripremi piletina, a jedan od meni dražih je u stilu J. Olivera…meso sa hrpetinom povrća i svega što stane u pleh:)
Milijun je načina da se pripremi piletina, a jedan od meni dražih je u stilu J. Olivera…meso sa hrpetinom povrća i svega što stane u pleh:)
Sastojci
Priprema
Nakon toga izvaditi, posušiti papirnatim ubrusom i uvaljati u brašno pomiješano s vegetom
Prepeći na laganoj vatri
Krumpit narezati na ploške, staviti u zdjelu s vegetom i promiješati ili protresti
Luk narezati na ploške ili samo prepoloviti.
Usitniti češnjak
Peršin i mrkvu možete isto narezati na ploške, ili za efektniji izgled samo prepoloviti ukoliko su manje, ili izrezati na prutiće
Pleh namastiti uljem ili maslacem, poslagati krumpir, piletinu i povrće, posuti češnjakom. Ako ste luk narezali na ploškice možete ga poslagati na komade piletine za bolji okus.
Po želji možete dodati bilo koji začin, ili samo staviti listić lovora za fini miris.
Peći 35-40 minuta na 180-200°C.
Posluživanje
Umjesto mlijeka, možete piletinu potopiti u posoljenu vodu. Ova piletina super je i bez povrća, a umjesto krumpira može se poslužiti i sa rižom.
2