Moj profil

Flekice s kupusom

72
Flekice s kupusom

Ovo jelo je većini vas dobro poznato i mada ga u svakom kraju rade s malim varijacijama,opet se svodi na isto – ukusan i slastan obrok za sve ljubitelje tjestenine.

Ovo jelo je većini vas dobro poznato i mada ga u svakom kraju rade s malim varijacijama,opet se svodi na isto – ukusan i slastan obrok za sve ljubitelje tjestenine.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za tjesteninu
150g kukuruznog brašna
350g crnog brašna tip 1100
žličica soli
jedno jaje
malo soli i ulja za vodu u kojoj kuhamo tjesteninu
za kupus
1 srednje velika glavica kupusa
100g slanine
1 glavica crvenog luka
2 češnjice bijeloga luka
1 žlica masti ili neke druge masnoće za prženje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Umijesimo obije vrste brašna, jaje i sol sa vodom u čvrst grumen tijesta.Razvaljamo ga tanko na dobro pobrašnjenoj podlozi, te nožem izrežemo na kvadratiće otprilike 1, 5×1, 5 cm velike.

2.

Dobro pobrašnjene, da se ne slijepe, stavimo ih u ključalu vodu u koju smo dodali malo soli i ulja, te kuhamo dok na omekša.

3.

Crveni luk, slaninu i bijeli luk narežemo na kockice i kratko propržimo na masti.Dodamo narezani kupus(ne mora biti jako sitno, kao kada radimo salatu),te poklopljeno pirjamo na laganoj vatri dok ne omekša.U pravilu ne treba dolijevati vode, ali kako to uvelike ovisi o posudi(koliko dobro zadržava paru od kuhanja),ako nam se čini presuhim, ipak doliti malo vode, da ne zagori.

4.

Zgotovljeni kupus začiniti i dodati mu ocijeđenu tjesteninu.Dobro promiješati, te ostaviti poklopljeno da se krčka još 5 min da se dobro sjedine arome.

5.

Nakon toga poslužiti kao samostalno jelo ili kao ukusni prilog pečenom mesu.

Posluživanje

Većina ljudi radi ovo jelo sa kupovnom tjesteninom,ali sa domaćom je mnogo ukusnije.Može se raditi sa bilo kojom vrstom brašna,ali ova mi se kombinacija pokazala jako dobrom,pa sam je zato i podijelila sa vama.

  • Kupus(4)
  • Flekice(3)
  • Tjestenina...(2)
  • Slana jela(1)
  • Nostalgija(1)
  • Kupus-a-flekicama(1)
  • Povrće -(1)
  • Ručak(1)
  • Pašta(1)

31

O da, mladi kupus...to se ne propušta 😉

našla sam još jednu sliku, a danas je opet bilo žurno, ali barem je kupus mladi i jako fini

😉

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Gratinirani specli sa povrcem
unikatica

Gratinirani specli sa povrcem

Recepti koji koriste slične sastojke

Štrukleci od buče
sbeluzic

Štrukleci od buče