Moj profil

Focaccia s maslinama i mediteranskim biljem

120 minuta
33
Focaccia s maslinama i mediteranskim biljem

Dugo se već spremam peći ovu finu talijansku pogaču čije je tijesto vrlo slično onome za pizzu, no kao da nije došao trenutak za nju. sve do danas..sivo, snjegovito, tmurno vrijeme koje odvlači od pomisli na izlazak u šetnju, nego, naprotiv, vuče da ostanem s one strane prozorskog okna promatrajući u toplini doma sitne pahulje snijega koje se u ovo ožujsko jutro probijaju kroz oblake...i to je bio pravi trenutak za nju..

Dugo se već spremam peći ovu finu talijansku pogaču čije je tijesto vrlo slično onome za pizzu, no kao da nije došao trenutak za nju. sve do danas..sivo, snjegovito, tmurno vrijeme koje odvlači od pomisli na izlazak u šetnju, nego, naprotiv, vuče da ostanem s one strane prozorskog okna promatrajući u toplini doma sitne pahulje snijega koje se u ovo ožujsko jutro probijaju kroz oblake...i to je bio pravi trenutak za nju..

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 žličica soli
1 žličica šećera
2 žlice maslinovog ulja
1,5-2 dcl tople vode
Preljev
4 žlice maslinovog ulja
ružmarin sušeni
origano sušeni
prstohvat soli
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U toploj vodi zamutiti suhi kvasac i šećer i, kada se to sve poveže, dodati u posudu u koju ste stavili brašno, šećer i maslinovo ulje. Sve dobro izraditi rukama (kao ja) ili nastavcima za mikser za miješenje tijesta i ostaviti u pobrašnjenoj posudi prekriveno krpom da stoji na toplome oko dva sata. Tijesto potom još jedanput premijesiti na pobrašnjenoj podlozi (ovaj dio nije obavezan), u njega utisnuti polovicu maslina (prethodno izrezanih na polovice) i još jednom premijesiti, razvuči u oblik tepsije u kojoj ćete peći pogaču (ja sam imala okrugli kalup promjera 26 cm), koju sam obložila papirom za pečenje. Pogaču izbockati vrškom kuhače ili jagodicama prstiju (da se nadjev bolje utisne u nju) i preliti je prethodno pripremljenim nadjevom (u ovom slučaju pomiješala sam domaće maslinovo ulje, osušeni ružmarin, origano, sol, papar i crvenu papriku). Prije pečenja se u pogaču još utisne polovica izrezanih maslina. Upalite pećnicu na 200-220 (ovisno o pećnici), dobro je zagrijete i stavite peći pogaču 20-30 minuta. Pečenu pogaču ohladite (a možete je jesti i još toplu iz pećnice) i to je to:-)

  • Focaccia(2)
  • Peciva-foccaccia(1)
  • Tijesto-za-pizzu(1)
  • Mediteransko-bilje(1)
  • Pogace-hleb(1)
  • Maslinovo-ulje-ekstra-djevicansko(1)
  • Pogača(1)
  • Maslinovo ulje(1)
  • Italija(1)

11

Baš ste me obradovali

Puno hvala pompom

Puno hvala pompom

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

POGACA SA MASLINAMA
ankavel

POGACA SA MASLINAMA