Moj profil
dubravka56
10.3.2009.

Gala torta

372

....krasna ,kremasta,miriše na lješnjak….

....krasna ,kremasta,miriše na lješnjak….

dubravka56
10.3.2009.

Sastojci

kore
6 bjeljanjaka
14 dkg šećera
10 dkg prženih mljevenih lješnjaka
1 žlica oštrog brašna
malo praška za pecivo
fil
12 žumanjaka
1l mlijeka
3 pudinga vanilija
3 žlice brašna
10 dkg šećera
još
25 dkg maslaca
20 dkg bijele milke čokolade
20 dkg milke s lješnjacima

Priprema

1.

Bjeljanjke,šećer izmutiti dodati pržene lješnjake, brašno i prašak pecivo.

2.

Peći takva 2 biskvita i prerezati ih na pola.Ja pečem u četvrtastoj tepsiji.

3.

Staviti kuhati mlijeko ali odvojiti 2 dcl.Puding i brašno izmiješati sa mlijekom da nema grudica.Žumanjke i šećer mutiti sa mikserom dodati puding ujediniti, ukuhati u mlijeko.Kada se ohladi dodati umućeni maslac i dobro izraditi.

4.

Fil podijeliti na tri dijela.U jedan dodati bijelu topljenu milku, u drugi dio dodati ribanu milku sa lješnjacima a treći ostaje žut.

5.

Slagati:kora-fil sa bijelom milkom-kora-fil sa milkom s lješnjacima-kora žuti fil-kora.
“tortu ukrasiti sa tučenim slatkim vrhnjem ili ostaviti malo fila prije nego se umješaju čokolade.

  • Torte(27)
  • Torta(5)
  • Gala-torta(4)
  • Lješnjak(1)
  • Cake-is(1)
  • 1a(1)
  • Slava(1)
  • Kremasti kolaci(1)
  • Torti(1)

65

Hvala na receptu, aæi nesto fali. Ni u ovome ni u receptu dubravke56 nepise koliko se kore peku i na koliko stupnjeva, te na koji nacin, vruc zrak, samo grijac gore/dole...? 

Ovaj puta okrugla...mojoj nećakinji za pričest... 😉

U tjedan dana 2x pravljena, uz vece izmjene. 1,put za Bozic-verzija sa bademima (nisam stigla trazit ljesnjake okolo), koristila sam obicne cokolade (ne milke), a za tamni dio otopila tamnu cokoladu i dodaala mljevene bademe. Slika dodana 2.put na Staru godinu nosila na posao, kolegama...odusevili se, pola djelatnika probao, ostali su oduseveni. Ovaj put kore sa ljesnjacima, ali cokolade obicne , za tamni dio otopila tamnu cokoladu i dodala mljevene ljesnjake. .  Slike nemam, jer su kolege pojele sve 🙂 ostao je mali komadic na kraju rad.dana kad sam se vratila na posao, ali zaboravih slikat Torta je kremasta, jako fina, ali dovoljno cvrsta za lijepo rezanje. Biskviti su tanki, sto mi se svidja. Sve preporuke, i ponovit cu je sigurno