Ideja je iz jednog malecnog kineskog kuvara, dosta izmenjena u skladu sa sadržajem našeg frižidera… Ukusno sa finim kineskim šmekom… :)
Ideja je iz jednog malecnog kineskog kuvara, dosta izmenjena u skladu sa sadržajem našeg frižidera… Ukusno sa finim kineskim šmekom… :)
Sastojci
Priprema
Osušene kozice prelijte sa 2 kašike belog vina i pospite sa 2 kašike gustina. Dodajte ulupano belance i dobro izmešajte. Poklopite i stavite u frižider na 1 sat.
U činijici pomešajte kečap, soja sos, 2 kašike belog vina, kašiku gustina, 1 dl hladne vode i sirće.
Iseckajte praziluk na sitne kockice.
U dubokom ulju pržite kozice oko 1 min u nekoliko tura. Iz ulja ih vadite na papirnatu salvetu, da upije višak masnoće.
Očistite tiganj, zagrejte 2-3 kašike ulja, dodajte beli luk i praziluk pa dinstajte par minuta. Dodajte kukuruz i đumbir pa dinstajte jos nekoliko minuta. Prelijte pripremljenim sosom i mešajte dok se ne zgusne. Na kraju dodajte pržene kozice, izmešajte i odmah sklonite sa vatre.
Posluživanje
U originalnom receptu je korišćen grašak i mladi luk umesto kukuruza i praziluka. Mi nismo imale te sastojke pa smo improvizovale i mnogo nam se dopalo…
6