Moj profil

"Ganache" torta s piškotama i bananama

25 minuta
104
"Ganache" torta s piškotama i bananama

Kako jednostavno do čokoladne bombe za sladokusce

Kako jednostavno do čokoladne bombe za sladokusce

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
paket piškote
1-2 banane
2-3 žlice ruma
1 dcl mlijeka
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Piškote namočiti u mlijeku pomiješanom sa rumom.

Složiti u kalup za torte.

Ganache krema: 400 ml slatkog vrhnja zagrijati skoro do vrenja i preliti preko nasjeckane čokolade za kuhanje. Ja obično stavim 300 g jer mi je sa 400 g čokolade krema prejaka. Ohladiti i miksati do željene čvrstoće. Ovoj količini treba otprilike 10-15 minuta miksanja da bi se zgusnula. U kremu ne dodajem rum jer sam ga dodala u mlijeko za piškote. 

2.

Dio kreme premazati po piškotama. Meni uz čokoladnu kremicu strašno pašu banane, ali nisu neophodne. Narežemo banane na kolutiće i umoćimo ih u sok limuna da ne pocrne.

 Taj sokić od limuna mi također ublaži slatkoću kreme.

3.

Poredamo kolutiće banana

4.

Dodamo ostatak kreme, ali ne do vrha.

5.

Od preostalih 100ml slatkog vrhnja napravimo čisti šlag kojim natrpamo do vrha tortu i ukrasimo tortu s ribanom čokoladom.

Posluživanje

Ohladiti i poslužiti.

Ali mi ju ne stignemo ni ohladiti jer pola plane odmah.

  • Banane(2)
  • Piskote(1)
  • Jednostavni-desert(1)
  • Piskote-torta(1)
  • Ganache-torta(1)
  • Ganache-krema(1)

7

Cao zanima me da li okolo stavljate citave piskote ili odsjecete malo vrh pa tako redate?Koji bi trebao velicine kalup za ovu mjeru?Hvala

Hvala! 🙂

torta je ekstra urpavo je jedemo , sve pohvale🤗

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Piskota torta
Ksenci

Piskota torta

Recepti koji koriste slične sastojke

Neskafita Straćatelita
maja78

Neskafita Straćatelita