Moj profil

Gocmen Boregi/dizmana/putni burek/kruh

60 minuta
190
Gocmen Boregi/dizmana/putni burek/kruh

Izmirski recept,kaze da su zene suzama mijesile ovaj burek/kruh spremajuci muzeve na put.Ovo je najosnovnija verzija bez punjenja a mozete se puniti slanim punjenjem po zelji.

Izmirski recept,kaze da su zene suzama mijesile ovaj burek/kruh spremajuci muzeve na put.Ovo je najosnovnija verzija bez punjenja a mozete se puniti slanim punjenjem po zelji.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Tijesto
1žličica soli
1žličica secera
240 ml mlijeka
Preljev od jogurta
120g jogurta/čvrsti/grčki/turski
2 žlice mlijeka
60ml ulja
3 žlice maslaca
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Zamijesajte tijesto:

U posudu stavite brasno dodajte sol ,promijesajte dobro .Dodajte ostale satojke pa zamijesajte tijesto.Mijesite ga nekih pet minuta,pokrijte krpom ili prozirnom folijom.Pustite da se dize 1h.

2.

Tijesto odvojite na 24 loptice velicine oraha .

Namastite protvan za pecenje,odprilike 20x30 cm./pazite da ostane malo razmaka izmedu kuglica.

Poklopite kuglice krpom pustite da se opet dizu pola sata.

3.

U posudici promijesajte jogut ,zumanjak i mlijeko.U posudicu na laganu vatru stavite ulje i maslac ,otopite mijesajuci .Otopljeni maslac stavite postepeno u smjesu s jogurtom mijesajuci,posolite po ukusu .Prelijte preko podignutog tijesta pa stavite peci na  180 C/30 min.Prije pecenja mozete ih posuti sezamom.

4.

Ja sam koristila manji protvan pa sam ih radila vece u tom slucaju pecite ih malo duze.

Ako zelite punjene mozete ih puniti kombinacijom  sira i spinata ,suhog mesa i sirnog namaza ,sirom sa cesnjakom itd.

Posluživanje

Serrvirajte sa svjezim rajcicama ,maslinama i slanim sirom.

  • Turska kuhinja(3)
  • Turska(2)
  • Peciva(2)
  • Slana peciva(1)
  • Tijesta(1)
  • DIZANO TIJESTO(1)
  • Pogače(1)
  • Dizano(1)
  • Isprobati-obavezno(1)

21

O tako sam sretna da vam se svida ovaj receptic ,i da ste iznasli neke svoje  varijacije nadjeva ,veliki pozzz vam saljem👋

Savršeno! Prvi put kad sam ih radila punila sam sirom i špinatom, a drugi put prazne. Posipavam uglavnom sa kimom. Odlično je! 

👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Brotchen-schrippen
betinna

Brotchen-schrippen