Moj profil

Govedja salata za svaku priliku

12
Govedja salata za svaku priliku

Za svaku priliku i za svako godišnje doba :) Ova fina i zasitna salata ne zahteva mnogo vremena, a jede se hladna.


Skuvati goveđu supu. U medjuvremenu početi s pripremom salate.

Za svaku priliku i za svako godišnje doba :) Ova fina i zasitna salata ne zahteva mnogo vremena, a jede se hladna.


Skuvati goveđu supu. U medjuvremenu početi s pripremom salate.

Sastojci

300 g kuvanog junećeg mesa od rozbratne ili grudi, 2 glavice crnog luka srednje veličine, 10 kornišona, 1 kaf. kaš. senfa, ~4 kašike majoneza, prstohvat bibera, 1/2 kaf. kaš. soli, 1 kašika iseckanog peršuna
Količine su za najmanje 2 osobe.

Priprema

1.

Dok se supa bude kuvala iseckati dve glavice luka na tanka rebarca, posoliti, promešati i ostaviti da stoji barem pola sata. Poklopiti, ili prekriti folijom, da se ne bi širio miris.
Rukom iscediti luk koji će pustiti tečnost, pa ga staviti u čistu činiju. Dodati u istu činiju ohladjenu junetinu iz supe, koju smo rukama iscepkali na komadiće, odnosno vlakna, izbegavajući žilice. Dodati na kockice iseckane kisele krastavce, a količina će zavisiti od njihove veličine, recimo, četiri, pet, većih ili desetak kornišona. Uostalom, to je pitanje ukusa, kao i začinjavanje - jedna ili dve kašičice senfa, četiri ili pet kašika majoneza :)  Dodati biber i peršun, promešati i dosoliti ukoliko je potrebno. Ostaviti salatu da se ohladi u frižideru.
Bez alata nema zanata, pa je tako i u kuhinji važno da imamo oštar nož, jer s tupim nećemo moći da isečemo luk, s početka teksta, na tanke listiće.

2.

...

3.

...

4.

...

  • Salate(2)
  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Govedje-meso(1)
  • Gotveni-jadenja-telesko(1)
  • Kiseli krastavci(1)
  • Biber(1)
  • Junece-meso(1)
  • Majonez(1)
  • Govedina(1)

4

👍 I tvoja je 🙂 Baš fino izgleda s crvenim lukom 🙂 Drago mi je da ti se dopala salata!

Salata ti je super.👋

Sigurno je dobra i s mladim lukom :) 

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Salata od pečenih paprika - za zimu!
tears

Salata od pečenih paprika - za zimu!