Želite li razgovarati o hrani, dobiti savjet ili prokomentirati tradicionalne recepte nekih od kuhinja diljem svijeta, naša nova Cool chefica domacica-online, bit će vam savršena sugovornica. 

Sva prava zadržana

Gamifikacija omogućena

Cool chef

Srbija

Žensko

Moji recepti su omiljeni

Broj ljudi koji su dodali recepte ove korisnice u omiljene

Uredništvo Coolinarike daruje ti titulu Cool Chefa! Ovo je čast koju dodjeljujemo samo jednom mjesečno, i to osobito maštovitim, vrijednim i zanimljivim kuharicama i kuharima! S ponosom ju istakni uz svoj profil jer Cool Chefova nema puno. I navikni se na sljedeće: kada ti nešto objaviš, svi će naćuliti uši. Bravo!

Cool Chef

front

Spominjanje

Ukupan broj spominjanja koje je ovaj korisnik ostvario

Receptopisac

Fotografkinja

Fotograf

Kuham i fotkam

Pripremio si recepte drugih korisnika, snimio fotke i objavio ih na Coolinarici. Nisi ni svjestan koliko si usrećio autore tih recepata

Moji recepti su isprobani

Broj ljudi koji ne samo da su pripremili recepte ovog korisnika, nego su ih pofotkali i uploadali na Coolinariku

Čestitamo, tvoj je recept danas najbolji na Coolinarici! Baš nam je drago da si postala zvijezda na jedan dan jer znamo da iza toga stoji ozbiljan trud i talent. Sada samo ponovi ovaj uspjeh. Vjeruj nam, može se!

Recept dana

Čestitamo, tvoja je fotografija danas najbolja na Coolinarici! Baš nam je drago da si postala zvijezda na jedan dan jer znamo da iza toga stoji ozbiljan trud i talent. Sada samo ponovi ovaj uspjeh. Vjeruj nam, može se!

Fotka dana

Moja fotografija proglašena je fotografijom dana

S ovim si receptom ušla u najboljih 10% recepata na Coolinarici! Vjerojatno se radi o tvom jelu s potpisom, tajnom oružju koje čuvaš za slučaj kada treba zadiviti prijatelje. Probaj dosegnuti najboljih 5%.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 90+

Cool godine

Broj godina od kad se korisnica rodila, ups, registrirala na Coolinarici

Pišem

Što god da si skuhala - upalilo je. Ovaj je recept bolji od 80% svih ostalih recepata na Coolinarici. Je li to sjajno? Jest. Možeš li ti to i puno bolje? O da.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 80+

Često svratim

Korisnik se ulogirao na Coolinariku svaki dan, više dana za redom

Prate me

Broj ljudi koji su odlučili pratiti aktivnosti ovog korisnika

Fotka dnevno

Korisnik je objavio fotografiju, više dana za redom

Svako jutro jedan recept...

Korisnik je objavio jedan recept dnevno, više dana za redom

Bravo! Uploadajući sliku avatara dodala si mesa svome profilu i postala stvarna i u virtualnom svijetu!

Imam avatar

Korisnica/korisnik je uploadala/o profilnu sliku (avatar)

Mogućnost da ti nudimo personaliziran sadržaj sada je pametno iskorištena! Servirat ćemo ti točno ono što voliš, baš onda kad ti treba. Uživaj! Usto još dobiješ badge i titulu.

Znam sve o tebi

I dat ćemo sve od sebe da te obaspemo sadržajem koji sasvim odgovara tvojim potrebama. U znak zahvale dodjeljujemo ti trofej "Znamo se"! :)

Dobra odluka! Sada te znamo točno oslovljavati, a i drugima će biti lakše izdvojiti te iz mase.

Znamo se

Sada napokon možemo reći da se poznajemo. Želimo ti ugodan boravak na Coolinarici i veselimo se druženju uz kuhanje!

Izgleda da je ovo nešto za prste polizati, jer upravo si nadmašila 95% svih ostalih recepata. Nemamo ti što savjetovati jer očito znaš što radiš, no elitno te društvo čeka na 99%, stoga kuhaču u ruke i baci se na posao.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 95+

Recepte koji su bolji od ovog mogli bismo izbrojati na prste! Pa dobro, što još trebaš napraviti da bi došla do rezultata 100? Ne znamo, ali kad si tako blizu ne vjerujemo da ćeš odustati. Ovo je izvrstan rezultat, bravo bravo klap klap!

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 99+

Crème de la crème, bolje ne može. Ovaj je recept među najboljima na Coolinarici. Bez obzira na to da li ti se posrećilo ili si jednostavno sjajna kuharica, čestitamo ti od srca na ovom postignuću! Najfinija si.

Stotka!

back

Vlasnik recepta koji je ušao među 1% najboljih na Coolinarici

Kad se sa srcem kuha, kuha se s Podravkom! Objavila si 10 recepata s Podravka proizvodima i to je bila izvrsna ideja! Vole te korisnici jer su tvoja jela odmah ukusnija, voli te i Coolinarika. I još si uz svoj nadimak dobila cool titulu. Vaša ekselencijo, dobar tek.

Podravka ambasadorica

Korisnik je objavio 10 recepata s Podravka proizvodima

Podravka ambasador/ica

S Lino ladom teško možeš pogriješiti. Vidimo da si to i sama shvatila jer imaš već 10 objavljenih recepata sa svojom omiljenom namirnicom. Samo ti objavljuj torte i slastice, ukusni su i meso i riba i povrće, ali kuhare koji se bave desertima ipak svi najviše vole!

Linoljupka

Korisnik je objavio 10 recepata s Linoladom

Linoljubac

Znatiželjna korisnice, hvala ti što si se prijavila na newsletter! Od sada će novosti redovito putovati prema tebi. Opaši se pregačom i kreni čitati, biti će tu zanimljivih stvari!

Prijavila sam se na newsletter

Prijavio sam se na newsletter

Moje coolerice

Broj Coolerica koje je kreirao ovaj korisnik/korisnica

Coolerice

francuska20210201_130426 505r (2).jpg

Pita sa spanaćem i muškatnim orahom Brza, lagana i aromatična pita sa spanaćem, kao predjelo ili za doručak, užinu ili večeru. 12 listova finih tankih kora (6 x 2 kore), 50 g otopljenog putera ili ulja, ili mešavine oba sastojka Nadev:  2 kašike maslinovog ulja, 1 manja glavica crnog luka, 1 čen belog luka, 400 g skuvanog spanaća,  2 prstohvata muškatnog oraha, 2 prstohvata sveže mlevenog bibera, 1 kašika soka od limuna, 200 g feta sira, 1 jaje, 1/2 kašičice soli U zavisnosti od veličine same kore, kao i od širine preklapanja, dobićemo duže ili kraće rolnice. Za veće rolnice biće potrebno više fila, pa će se smanjiti broj rolnica. Od jedne duže rolnice može sasvim fino da se doručkuje ili večera. Priprema nadeva:Očistiti listove spanaća i oprati ih, a zatim kuvati 5 minuta u sasvim malo neslane proključale vode. Dobro ocediti spanać, iseći ga i ostaviti na cediljci.Zagrejati maslinovo ulje na tihoj vatri. Dodati sitno isečen crni luk, pa ga dinstati dok ne bude omekšao. Dodati sitno isečen beli luk. Dodati ocedjen spanać i dinstati nekoliko minuta, dok sva tečnost ne bude isparila. Ukoliko koristimo zaledjen spanać, smrznute brikete staviti u tiganj s crnim lukom i dinstati dok sva tečnost ne bude isparila.Skloniti spanać s ringle i ostaviti nekoliko minuta da se prohladi. Začiniti muškatnim orahom, biberom i sokom od limuna. Dodati izmrvljen feta sir i jaje, pa dobro promešati. Tek sada posoliti, probati, pa dosoliti ako je potrebno.Uključiti rernu da se greje na 190°-200°C. Na pleh od šporeta staviti pek-papir i namazati ga otopljenim puterom.Priprema pite:Iz pakovanja s korama uzeti koliko je potrebno kora, pa ih pokriti s vlažnom krpom. Ostatak kora dobro zapakovati da se ne bi osušile i čuvati u frižideru za neki drugi recept.Postaviti jednu koru na radnu površinu i premazati je otopljenim puterom, uljem, ili mešavinom oba sastojka. Staviti drugu koru preko prve, pa i nju premazati puterom. Staviti 3-4 kašike fila uz dužu ivicu kore i formirati valjak. Prebaciti kraće ivice kora s leve i desne strane preko fila da ne bi iscurio, a zatim zamotati rolnicu. Okrenuti sastav rolnice na dno pleha, pa je odozgo premazati otopljenim puterom. Složiti ostale rolnice u pleh.Ne treba preterivati s filom da ne bi omekšao kore. Bocnuti čačkalicom rolnice na par mesta, da bi para izlazila.Peći pitu oko 20 minuta, ili dok ne bude zlatnožute boje. Ostaviti rolnice da se prohlade, pa ih iseći i servirati. ... ... Recept se nalazi na stranici. Potražite me na instagramu. 

Pita sa spanaćem i muškatnim orahom

Pogačice s krompirom Veoma ukusne i mekane pogačice s krompirom, koje su, pritom, jednostavne za izradu. Savršene su kao dodatak svakom doručku. Kvasac:  100 ml mleka, 1 kašičica šećera, 30 g svežeg kvasca Testo:  400 g očišćenog krompira, 200 g putera ili margarina, ~ 550 g mekog brašna, 1.5 kašičica soli, 2 žumanca, aktiviran kvasac Finale:  1 žumance za premazivanje, krupna so za posipanje Navedene mere su za 35 pogačica prečnika 5 cm.  Priprema krompira:Prvo ćemo skuvati krompir kao za pire. Oprati i oljuštiti krompir, a zatim ga izmeriti. Ako je krupniji, prepoloviti ga. Staviti krompir u šerpu s hladnom, posoljenom, vodom i zagrejati do ključanja. Smanjiti vatru i kuvati dok se krompir sasvim ne skuva. Procediti i odmah ga ispasirati. Ako imamo presu za krompir upotrebićemo je, ako nemamo, iskoristićemo kašiku za pasiranje. Da ne bi ostale grudvice, ispasiran krompir istisnuti kroz cediljku za povrće, koja ima veća okca od cediljke za supu. Neka se krompir prohladi.Priprema kvasca:Smlačiti mleko, dodati šećer i izmrvljen kvasac, promešati i ostaviti nekoliko minuta da se kvasac aktivira.Priprema testa:Pripremiti pleh od šporeta i postaviti pek-papir. Izvaditi iz frižidera puter ili margarin da bi omekšao na sobnoj temperaturi. Prosejati brašno, pa 2/3 sipati u činiju u kojoj ćemo mesiti testo. Žumance za premazivanje razmutiti s 1 kašičicom vode.U činiju s brašnom dodati iseckan puter ili margarin, a zatim utrljati jedno u drugo. Dodati žumanca, aktiviran kvasac, ispasiran krompir i so, pa umesiti testo uz dodavanje preostalog brašna. Testo bi trebalo da bude mekano i nelepljivo, pa se time voditi prilikom dodavanja brašna. Staviti testo u čistu, pobrašnjenu, činiju, pokriti je plastičnom folijom i ostaviti 25-30 minuta na toplom mestu da se testo udvostruči. Pobrašniti radnu površinu i premesiti testo uz dodavanje brašna sve dok ne dobijemo kompaktnu, solidnu, loptastu formu. Oklagijom razviti testo debljine 2 cm. Oštrim nožem plitko zaseći razvijeno testo po celoj površini, a zarezi neka budu 8 mm jedan od drugog. Ako su zarezi dublji pogačice mogu da se deformišu tokom pečenja.Uključiti rernu da se zagreje na 190° C.Modlicom prečnika 5 cm vaditi pogačice i redjati ih na pripremljen pleh. Ako je potrebno, modlicu umočiti u brašno pre svakog vadjenja pogačice. Restlove od testa sakupiti, premesiti, ponovo razviti i ponoviti ceo postupak. Pogačice premazati pripremljenim žumancetom, posuti krupnom solju i staviti u zagrejanu rernu. Peći 20-25 minuta. Kao i svako hlebasto testo pogačice su najbolje dok su sveže. Ispečene pogačice možemo staviti u kutiju, dobro je zatvoriti i zamrznuti. Biće dovoljno 20-30 minuta na sobnoj temperaturi da pogačice budu spremne za jelo i sveže kao da su tek ispečene. ... ... ... Recept se nalazi na stranici. Potražite me na instagramu. 

Pogačice s krompirom

Povrtna krem-supa Krem-supa od povrća je odličan izbor za bilo koje doba godine, a posebno sada, u zimskom periodu, kada će nas zagrejati i okrepiti. 2 kašike putera i (ili) ulja, 1 glavica crnog luka, 1 manji praziluk, 2-3 krompira srednje veličine, 3 šargarepe, 1 koren peršuna, 150 g zamrznutog graška, 100 ml pavlake za kuvanje 20% mm, 1 kašičica soli, 1/4 kašičice bibera ,~1.5 litara vode Mere su za 4 porcije. Navedeno povrće čini bazu ili osnovu supe, kojoj možemo dodati i drugo povrće prema svom ukusu. Krompir će supi dati kremastu teksturu, a šargarepa lepu boju. Pripremiti povrće, oljuštiti ga i oprati. Crni luk iseći na kockice, praziluk na kolutiće. Krompir, šargarepu i koren peršuna iseći na kockice. Zagrejati 1.5 litar vode.U dubljoj šerpi na tihoj vatri zagrejati puter i (ili) ulje.Dodati luk i praziluk, pa dinstati nekoliko minuta, mešajući, uz oprez da luk ne požuti. Dodati kockice krompira, posoliti i pobiberiti. Dinstati još nekoliko minuta. Dodati kockice šargarepe i korena peršuna. Povrće preliti zagrejanom vodom i kuvati oko 30 minuta, dok sasvim ne omekša.U drugoj šerpici skuvati zamrznut grašak prema uputstvu proizvodjača, orijentaciono 15 minuta.Izmiksati sastojke iz supe pomoću štapnog miksera, ili u blenderu. Dodati skuvan i ocedjen grašak i pavlaku za kuvanje. Neka supa prokuva još jednom. Ako je potrebno, dodati malo vruće vode. Proveriti da li je supa dovoljno začinjena. Servirati odmah. Jela s krompirom se ne podgrevaju. ... ... Recept se nalazi na stranici. Potražite me na instagramu. 

Povrtna krem-supa

Zapečen krompir s bešamel sosom Još jedan način za pripremu krompira, koji se dopada svakome ko je probao. Sa sastojcima koje sigurno imamo kod kuće i pomoću 4 jednostavna koraka, dobićemo elegantno, ukusno i ekonomično jelo. 500 g očišćenog krompira (3 krupnija krompira), 100 g tvrdog žutog sira - kačkavalja, trapista, 1 kašika putera za premazivanje posude,  100 g pečenice u komadu,  1 kašičica origana, 1/2 kašičice soli Bešamel sos:  2 kašike ulja, 2 kašike putera, 2 kašike mekog brašna,  500 ml mleka, 1/2 kašičice soli, 1/4 kašičice muškatnog oraha Navedene mere su za vatrostalnu posudu dimenzija 22 x 16 cm ili za 2-4 osobe, u zavisnosti od toga da li ćemo zapečen krompir servirati kao predjelo, prilog ili glavno jelo uz svežu salatu. Priprema krompira:Krompir oprati, oljuštiti, isprati i iseći na kriške debljine 2 milimetra, a ako imamo seckalicu "mandolinu", kriške će biti ujednačene debljine. Krompir ćemo napola skuvati. U lonac staviti isečene kriške, posoliti, preliti hladnom vodom tek da pokrije krompir, pa zagrejati do ključanja i kuvati 5-7 minuta. Važno je da se kriške ne raskuvaju i da ostanu "al dente". Skloniti s vatre i procediti. Ostaviti krompir na cediljci da otkaplje.Priprema bešamel sosa:Izmeriti i smlačiti mleko.Na toplu ringlu odmah staviti šerpicu za kuvanje sosa i smanjiti temperaturu na vrlo tiho. Dodati ulje i puter, pa kad se zagrejalo dodati 2 kašike brašna - niti prepunih, niti ravnih. Energično mešati minut, dva, pa dodavati malo po malo toplo mleko uz stalno mešanje. Kada se sos bude zgusnuo skloniti ga s vatre i ukoliko su se formirale grudvice odmah procediti. Ako se bude zgusnuo više nego što je potrebno, dodati još malo mleka i promešati. Posoliti, dodati muškatni orah i proveriti da li je sos dovoljno začinjen.Priprema zapečenog krompira s bešamel sosom:Uključiti rernu da se greje na 180° C. Izrendisati kačkavalj. Pečenicu iseći na kockice veličine stranice do 1 cm. Posudu u kojoj ćemo peći krompir premazati puterom.Na dno posude sipati 4 kašike bešamel sosa i rasporediti preko cele površine. Poredjati kriške krompira u jednom nivou s preklopom. Blago ih posoliti. Rasporediti polovinu preostalog bešamel sosa preko krompira. Poredjati kockice pečenice. Rasporediti polovinu izrendisanog sira preko kockica. Posuti origanom.Poredjati preostale kriške krompira u jednom nivou s preklopom i blago ih posoliti. Dodati ostatak bešamel sosa i poravnati ga. Posuti drugom polovinom izrendisanog sira.Peći u zagrejanoj rerni 25-30 minuta. Ostaviti nekoliko minuta da se krompir s bešamel sosom prohladi. Ovo je veoma bogato jelo i bilo da ga serviramo kao predjelo, ili kao prilog, porcije ne treba da budu velike. Jela s krompirom se ne podgrevaju. ... ... Recept se nalazi na stranici. Potražite me na instagramu. 

Zapečen krompir s bešamel sosom

Praznični sendviči Kad kažemo da "jedemo očima", ima nešto u tome :) Praznični sendvič je ukusna grickalica koja je brza i jednostavna za pripremu, a serviramo je kao deo obroka sa više jela. Izgleda sjajno na stolu, jer kombinacija boja i šarenilo sastojaka nikoga ne ostavljaju ravnodušnim, pa zato privlači pažnju odraslih, ali i dece.  4 kriške tost hleba, 250 g sitnog sira 60% mm, 2 sitnija mlada luka, prstohvat soli, 2 lista praške šunke, 1 svež krastavac, 5 kašika semenki od bundeve Navedene mere su za 4 dijagonalna sendviča. Mere se, prema potrebi, mogu srazmerno povećati. Bundevine semenke usitniti u avanu ili čoperu, staviti na tanjir i ostaviti sa strane.Oprati mladi luk, posušiti ga ubrusom, pa iseckati pera vrlo, vrlo, sitno.Dobro oprati krastavac jer ćemo koristiti i koru. Posušiti ga, pa po dužini iseći trake pomoću ljuštilice, tako što ćemo da zahvatamo i koru i pulpu.U činiju staviti sitan sir, dodati iseckan mladi luk, posoliti, pa dobro izmešati tako da dobijemo kompaktan namaz.Odseći ivice sa krišaka tost hleba. Postaviti dve kriške na radnu površinu, pa ih premazati kremom od sira. Na jednu krišku staviti presavijen list praške šunke, pa preklopiti drugom, namazanom, kriškom hleba. Lagano pritisnuti sendvič dlanom. Namazati kremom od sira jednu spoljnu stranu sendviča. Poredjati isečene trake od krastavaca tako da delom budu zalepljene na sirni namaz, odnosno da budu fiksirane. Sada okrenuti sendvič i položiti ga na stranu na kojoj su trake od krastavca, pa oštrim nožem odseći šunku i tračice koje štrče izvan hleba. Namazati sirom drugu spoljnu stranu sendviča, poredjati trake od krastavca, okrenuti sendvič na tu stranu i iseći višak.Ponoviti isti postupak sa preostalim kriškama tost hleba.Sendviče preseći oštrim nožem dijagonalno, pazeći da se trake od krastavaca ne pomeraju.Kraće stranice sendviča premazati sirnim namazom i umočiti u usitnjene semenke. ... ... Recept se nalazi na stranici. Potražite me na instagramu. 

Praznični sendviči

Božićno drvce od krastavaca i krem sira Jednostavno i brzo za izradu, osvežavajuće i ukusno božićno drvce od kolutova krastavaca, krem sira i čeri paradajza je savršeno predjelo, meze ili dodatak glavnom jelu na prazničnom stolu. 1 duži svež krastavac, 300 g sitnog sira 60% mm,  3 čeri paradajza, 1/4 kašičice belog luka u prahu, prstohvat soli, prstohvat bibera, 1/2 kašičice suve mirodjije, 1 kašičica iseckanog peršuna, 100 g žutog sira, kačkavalja, trapista Navedene mere su za 10 kolutova krastavaca debljine 1 cm, složenih u obliku jelke, nadevenih krem sirom i čeri paradajzom. Dobro oprati krastavac jer ćemo koristiti i koru. Posušiti ga i delimično oljuštiti koru.
  
Oprati čeri paradajz, posušiti ga i oštrim nožem iseći na četvrtine.Oprati i posušiti listove peršuna, pa ih vrlo, vrlo, sitno iseckati.Iseći pravougaonik od žutog sira veličine 4 x 7 cm. Od žutog sira iseći zvezdu pomoću modlice prečnika 4 cm.Pripremiti krem od sira. U činijicu staviti sitan sir, pa dodati beli luk u prahu, biber, so, mirodjiju i iseckan peršun. Promešati i sjediniti sastojke, a zatim kremastu smesu staviti u špric kesu s velikim nastavkom.Izabrati podlogu, daščicu ili poslužavnik veličine, otprilike, 28 x 36 cm.Od krastavca iseći 10 kolutova debljine 1 cm. Složiti ih na pripremljenu podlogu u formaciji koja podseća na božićno drvce ili 4 + 3 + 2 + 1 kolut. Iz kese istiskivati po malo krem sira na svaki kolut, a odozgo rasporediti četvrtine čeri paradajza. Na vrh formacije staviti zvezdu od žutog sira, a na dno krišku žutog sira koja će imitirati trupac.Jelku od krastavaca praviti neposredno pred posluženje jer nije stabilna za duže stajanje, kao ni bilo koja druga salata. Krem možemo pripremiti ranije i čuvati u frižideru. ... Recept se nalazi na stranici. Potražite me na instagramu. 

francuska20210201_130426 505r (2).jpg

Pita sa spanaćem i muškatnim orahom

Pogačice s krompirom

Povrtna krem-supa

Zapečen krompir s bešamel sosom

Praznični sendviči

Božićno drvce od krastavaca i krem sira

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme