Moj profil

Gözleme

70 minuta
42
Gözleme

Recept sam pronašla na blogu "My cooking journey" i odlučih se da pripremim gözleme :-)

Recept sam pronašla na blogu "My cooking journey" i odlučih se da pripremim gözleme :-)

Sastojci

za
za tijesto:
3 šolje brašna
suhi kvasac - 2.5 kašikice
1 kašikica šećera
3 kašike ulja
2 kašike jogurta
1 kašikica soli
Fil 1
Špinat
1 manji crveni luk
Fil 2
manji crveni luk
otopljeni puter za premaz

Priprema

1.

Brašno i sol izmiješajte.

2.

U jednu zdjelu dodajte jednu šolju mlake vode,dodajte suhi kvasac i šećer.I sve dobro izmiješajte.

3.

Pokrijte zdjelu da kvasac naraste (za to je potrebno oko 10 minuta).

4.

Dodajte jogurt i nadošli kvasac u zdjelu s brašnom i pri tome dodajte ulje.Počnite mijesiti,dodajte još vode ako je potrebno.Tijesto treba da bude mekano bez da se lijepi za ruke.

5.

Masu podijelite na 6 jednakih dijelova i formirajte loptice.Tijesto prekrijte krpom ili plastičnom folijom i ostavite da se udupla (za to je potrebno oko 30 minuta na sobnoj temperaturi).

6.

Špinat blanširajte i kratko propržite na puteru.

Dodajte mu feta sir i proprženi crveni luk.Ne dodajite sol jer je feta sir dovoljno slan i to je sasvim dovoljno za fil.

7.

Za drugi fil sam očistila pileće filete i isjeckala ih na sitne kockice.Luk sam isjekla sitno takođe i sve zajedno propržila u tavi na ulju zajedno s malo bibera,soli i vegete.

8.

Kada su loptice tijesta narasle,uzmite jednu lopticu i stavite ju na pobrašnjenu podlogu.Razvijte je u krug.Premažite otopljenim puterom i suprotne strane uvijte ka centru.Na sredinu stavite fil i sada druge dvije suprotne strane uvijte ka centru tako da dobijete formu kao na slici.

9.

Zagrijte tiganj na srednjoj temperaturi s malo ulja i putera.Pripremljenu gozlemu premažite uljem i stavite je u pripremljeni tiganj.

(Filujte po želji,ja sam 3 loptice filovala sa piletinom a preostale 3 sa špinatom i feta sirom.)

10.

Pržite na srednjoj temperaturi dok ne porumeni pa je preokrenite na drugu stranu.

11.

Kada su gotove premažite ih s malo otopljenog putera i prerežite na 2-4 dijela.

  • Gozleme(2)
  • Turska kuhinja(2)

3

GordanaGoca hvala vam od <3 🤗

katka-pol i jesu veoma su ukusne 😁❤️

Mora da bude jako ukusno :)

Uvek fino!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Savijača od sira i špinata
coolinarika

Savijača od sira i špinata