Ako imate suva rebra mozete da ih koristite umjesto kobasice.
U prodavnicama u nasoj blizini, ne mogu da ih nadjem, pa obicno koristim 2 vrste kobasice. Kada napravite ovo jelo sa 2 vrste kobasica i slaninom, daje mu posebno fini okus.
Moj profil
Ovako se grah (pasulj) priprema u kuci moje drage mame. Dugo vrijeme spremanja koje grah zahtjeva je jedini razlog sto ovaj recept ne pravim cesto. Ukus je stvarno odlican. A ako imate oko 3 sata vremena za kuhanje ili ekspres lonac (koji moze da ubrza kuhanje) ovo je recept za vas. I naravno mozete da kuhate za 2 dana...
Ovako se grah (pasulj) priprema u kuci moje drage mame. Dugo vrijeme spremanja koje grah zahtjeva je jedini razlog sto ovaj recept ne pravim cesto. Ukus je stvarno odlican. A ako imate oko 3 sata vremena za kuhanje ili ekspres lonac (koji moze da ubrza kuhanje) ovo je recept za vas. I naravno mozete da kuhate za 2 dana...
Sastojci
za
Priprema
1.
Pasulj potopi u vodu preko noci; sutradan prosuti tu vodu
2.
Prokljucati pasulj u vodi oko 1 minut, i odmah baciti tu vodu
3.
Nasuti novu vodu u pasulj
4.
Isjeckati glavicu crnog luka i dodati je u pasulj
5.
Kuvati pasulj na tihoj vatri oko 2.5 sata ukupno. Malo posolite zavisno od toga koliko je slano meso koje koristite.
6.
Oko sat pred kraj: Dodati meso (slaninu i kobasice isjeckane na kolutice)
7.
Nakon 2.5 sata, napravite zaprsku. U tavu naspete malo ulja, 1 kasiku brasna i to malo proprzite. Skinite sa tople ringle i dodajte u to 0.5 kasike crvene paprike.
8.
Dodajte zaprsku u grah.
9.
Kuvati jos 10-15 minuta na tihoj vatri
2