Losos sa krompirom Brzo i jako ukusno. lososa krompira korijandera putera Tepsiju obloziti pek papirom Poredati nasjeckan krompir u tepsiju Pripremiti zacin za krompir: izmiksati puter pa dodati u to krupne soli i korijandera, jos umutiti Dodaj zacin na krompir Rernu ugrijati na 200C Peci na 200C, 8min Dodati losos, posoliti Peci jos 22min na 200C 

Losos sa krompirom

20220721_150215.jpg

20220327_183237.jpg

Tijesto s gljivama (svajcarski) Brzinski, a jako ukusno. Ovo jelo mozete servirati uz sve vrste tijesta ili kus kus (cous cous). svježih šampinjona suhih vrganja bukovača makarona malo soli malo papra ulje crni luk kisele pavlake Peršin suhi Podravka Suhe vrganje potopiti u vodu 20tak min pa procjediti Skuhati makarone po uputstvu s pakovanja Izdinstati na ulju crveni luk isjeckan na kockice Dodati sampinjone i bukovace isjeckane na listice i dinstati 5min Dodati suhe vrganje i dinstati 2min Dodati pavlaku i dinstati jos 3mi  Posoliti i popapriti Pomjesati makarone sa gljivama i sosom Posuti persunom 

Tijesto s gljivama (svajcarski)

20211120_170608.jpg

20220326_200806.jpg

Slatko slano meze Za ljubitelje voca i slatko slanih kombinacija. Ako zelite nesto novo ili niskokaloricnije meze, dodajte vasoj mezi razlicitog voca poput grozdja, suvih kajsija ili jagoda. Dobar tek. Ako meze dosta napunite svjezim vocem (recimo 1:1 klasicno meze i svjeze voce), to ce vam dosta smanjiti kalorijsku vrijednost mezea.  malo tvrdog sira malo kulena ili kobasice malo grozdja malo suvih kajsija par jagoda malo borovnica Poredajte isjecene komade tvrdog sira. Ja sam koristila gouda sir i spanski sir manchego. Ali mozhe i neki drugi recimo vash omiljeni. Poredajte kulen ili kobasicu Poredajte voce 

Slatko slano meze

Brzinski rucak sa sardinom, mrkvom i sjemenkama suncokreta Kada zelite brzinski, a zdrav rucak, mozete iskoristiti ovaj recept. Za sve ljubitelje sardina, sjemenki od suncokreta i mrkve.  Mjera se ne morate drzati striktno. Ako promjenite mjere bude opet dobro. Ako dosta smanjite kolicinu sardina ili pak dosta povecate mrkvu, onda dodajte malkice vise ulja da rucak bude socniji. Ovo je kao sto znate zbog toga sto su sardine obicno u ulju. I na kraju, dobar tek. mrkve sardina sjemenki suncokreta malo soli malo ulja Sjemenke suncokreta kratko ispeci u tavi na tihoj vatri dok ne omekane Mrkvu narendati Pomjesati mrkvu i viljuskom izdrobljene sardine  Posolite, pouljite pa promjesajte Pospite sjemenkama suncokreta 

Brzinski rucak sa sardinom, mrkvom i sjemenkama suncokreta

20210916_121329.jpg

Brzinska salata sa kukuruzom, crvenim grahom i sirom Brzinski prilog, gotov za 5 minuta. Kombinacija kukuruza, crvenog graha i sira. Brzo i jako ukusno, a nadasve prakticno. :) Dobar tek. Umjesto cottage sira mozete koristiti druge vrste sira poput feta sira koji ili nasjeckate na manje komadice ili izdrobite. Bitno je da sir bude vlazan, da malo pusti sok koji ce dati ljepsi ukus povrcu.Mjere su naravno fleksibilne, pa ako je vasa limenka malo veca ili manja, a vi iskoristite citavu, bice opet dobro. Dobar tek! cottage sira Podravka Kukuruza šećerca  Konzerva crvenog graha malo soli Ako koristite smrznuti kukuruz skuhajte ga po uputstvu s pakovanja ili dok ne bude gotov. Mozhete koristiti i kukuruz secerac iz konzerve/ limenke, koji preporucujem da isperete vodom pa ocjedite jer tako ima ljepsi ukus. Pomjesajte ocjedjeni crveni grah iz konzerve/ limenke sa cottage sirom  Dodajte i ocjedjeni skuhani kukuruz ili kukuruz iz konzerve, te  promjesajte Malo posolite.  

Brzinska salata sa kukuruzom, crvenim grahom i sirom

Meksicka salata

Uzhina- Jogurt sa kikirikijem i chipsom od kokosa (zdravo, veganski) Ako ste u potrazi za niskokaloricnom novom uzhinom, ovo je recept za vas. Recept vecinski sadrzhi jogurt, ali mu je pridodato malo kikirikija i chipsa od kokosa. Iako vam mozhda chips od kokosa djeluje malo egzotichno, mozhe se naci medju zdravim namirnicama i na Balkanu. Kako u recept ide vrlo malo chipsa od kokosa, mozhe vam dugo potrajati. Vrijedi isprobati.  Za vegansku varijantu upotrijebite neki gusti biljni jogurt. grckog jogurta  slanog kikirikija chipsa od kokosa Odmjerite oko 120g gustog jogurta (recimo grcki jogurt ali mozhe i neki drugi slani jogurt koji se jede kasikom). Ne morate se striktno drzhati mjere, mozhe malo vishe ili manje. Pospite sa oko 10g slanog kikirikija Pospite sa oko 7g chipsa od kokosa 

Uzhina- Jogurt sa kikirikijem i chipsom od kokosa (zdravo, veganski)

20220307_100749.jpg

Juha od graska i komoracha (zdravo) Ukusna potaz juha od graska i komoracha. Komorach je dosta neobicna namirnica. Ali ako trazhite nesto novo, raznovrsno, a zdravo ili pak dobro za grceve u stomaku, ovo je recept za vas. Komorach (Fenchel) je namirnica koju preporucuju doktori i koja je odlicna protiv grceva u stomaku. Kako komorach izgleda mozete vidjeti na drugoj slici. Kada se skuha sa graskom, komorach je i vrlo ukusan, a niskokalorican.  Gustinu juhe mozhete podesiti po vashem ukusu, tako sto cete prije miksanja stabnim mikserom odvojiti dio vode u kojoj se kuhalo povrce sa strane. Nakon sto povrce izmiksate stabnim mikserom, dodavanjem sacuvane vode mozete podesiti zheljenju gustinu. I naravno promjesajte. Preferiram malo guscu juhu jer su u njoj ukusi koncentrovaniji. Dobar tek. Ako imate suhog zacina kopra (njemacki Dill) pospite za ukras, ali mozhe bez. Zamrznutog graška Podravka komorač crni luk malo soli Kokošji temeljac za jela Podravka Kopar sušeni Podravka malo ulja Na malo ulja izdinstajte crni luk isjeckan na kockice Ocistite komorach od stabala, te bijeli dio isjeckajte Dodajte smrznuti grasak i isjeckani komorach da se kratko dinstaju, malo promjesajte Naspite vode i dodajte kocku za supu (kokosiji temeljac) Posolite i cekajte da prokuha Kuhajte oko 45 min (ili dok su grasak i komorach skuhani) Izmiksajte stabnim mikserom u potazh juhu 

Juha od graska i komoracha (zdravo)

20220320_150117.jpg

20220320_161635.jpg

Kobasice sa krompirom i slatkim krompirom Jako ukusna kombinacija kobasica, krompira i slatkog krompira. Ako nemate puno vremena za pripremu rucka ili biste rado radili nesto drugo, ovaj recept je za vas: brzinski, a zdrav i preukusan. Ako nemate slatkog krompira, zamjenite sa tikvicama ili kelerabom. Isto bude odlicno. Country potato je zacin sa karamelizovanim usitnjenim secerom koji stavljam na slatki krompir da mu da poseban smek, a ako ga nemate, moze bez. Umjesto slatkog krompira mozete koristiti i tikvice (koje posolite) ili kelerabu (koju posolite). I ako koristite ove zamjene, dobicete jako ukusno jelo.Koristim bavarske kobasice (Bratwurst), ali ako nemate mozhe i neke druge za pecenje. Ovako pripremljen krompir poprimi fini ukus jer se pece uz kobasice. kobasice krompira slatkog krompira vegeta malo soli suncokretovog ulja zacin country potato Krompir i slatki krompir, oguliti, oprati i nasjeckati na ploske Postaviti pek papir u tepsiju, pa poredati dvije vrste krompira Preko krompira staviti kobasice Malo pouljiti Krompir zacinite vegetom i solju Slatki krompir zacinite sa country potato zacinom, a ako nemate ni country potato moze bez Ugrijte rernu na 200C Peci oko 30 minuta 

Kobasice sa krompirom i slatkim krompirom

20220213_180511.jpg

Tjestenina u vrhnju sa sampinjonima, slaninom, paprikom, mrkvom i maslinama (svajcarski) Jako ukusna kombinacija tjestenine u vrhnju za kuhanje. Sa dodacima sampinjona, slanine, mrkve, paprike i maslina. Zdravo, jednostavno i jako ukusno. Mozhete koristiti tjesteninu raznih oblika, sta imate pri ruci. :) Preukusno je sa makaronama, tagliatellama, tjesteninom u obliku skoljkica. Posluzite dok je toplo. slanine Crnih maslina Podravka crvena paprika mrkve sampinjona tjestenine Penne Podravka vrhnja za kuhanje  crni luk  malo ulja  Izdinstati kratko crni luk isjecen na kockice na ulju Dodati slaninicu isjecenu na kockice pa izdinstati Dodati rendanu mrkvu i sampinjone isjeckane na listice, pa promjesati Dodati vrhnje za kuhanje, pa neka prokuha, te kuhati dok sampinjoni ne budu gotovi Kada su sampinjoni gotovi, dodati u smjesu papriku isjeckanu na trakice i crne masline isjeckane na kolutice, te promjesati Skuhati tjesteninu po uputstvu s pakovanja. Obicno koristim tagliatelle ili tjesteninu u obliku skoljkica ili makarone. Kad je tjestenina gotova, procijedite Zamjesajte tjesteninu u sos od vrhnja, sampinjona, slaninice i povrca 

Tjestenina u vrhnju sa sampinjonima, slaninom, paprikom, mrkvom i maslinama (svajcarski)

20220227_162445.jpg

Riza sa kobasicom i cherry rajcicom Inspirisano spanjolskom kuhinjom. Uzivajte u ovom ukusnom jelu u bojama spanjolske zastave. domaće kobasice cherry rajčica 3 jaja,   Basmati riže suncokretovog ulja Crni papar mljeveni Podravka Isjeckati domace kobasice ili chorizo (spanska kobasica/ kulen) na kolutice pa proprziti na malo suncokretovog ulja Odvojiti kobasicu u tanjir sa strane, pa u istoj toj tavi proprziti cherry rajcice isjeckane na polovine Skuhati rizu po uputstvu sa pakovanja Sjediniti sve sastojke pa odozgo razbiti 3 jaja, posoli, pobiberi Prziti dok se jaja ne ispeku 

Riza sa kobasicom i cherry rajcicom

20201106_112733.jpg

Cous cous sa piletinom i kikirikijem (zdravo) Cous cous (kus kus) mi je vrlo draga namjernica sa istoka jer se sprema za svega 5 minuta. U kombinaciji sa bijelim pilecim mesom i kikirikijem daje jedan vrlo ukusan i brzinski rucak. couscousa bijelog pilećeg mesa kikirikija suncokretovog ulja Kokošja kocka Podravka Na malo ulja izdinstati crni luk Dodati bijelo meso, izdinstati Pred kraj dodati malo kikirikija Kocku za supu izmutiti u pola deca kljucale vode pa nasuti u meso Cous cous pripremiti po uputstvu sa pakovanja Sjediniti smjesu sa mesom i cous cous 

Cous cous sa piletinom i kikirikijem (zdravo)

Corba sa jecmom (svajcarski) Ovo vam je jos jedan recept moje drage tetke. A karakteristican je za Svajcarsko podneblje. Prijatna corba sa jecmom, mrkvom i sampinjonima. Jako ukusno a i povoljno. crni luk maslaca veće mrkve ječma kisele pavlake Povrtna kocka Podravka šampinjona Na malo maslaca izdinstaj crni luk isjeckan na kockice Dodati sampinjone i kratko dinstati Dodaj sjeckanu mrkvicu i naspite vode Dodati kocku za supu i jecam Kuvati oko 45 min Pred kraj dodati pavlaku pa kuhati jos 5-10 minuta 

Corba sa jecmom (svajcarski)

20210830_121447.jpg

20220116_182449.jpg

Svajcarski makaroni sa slaninicom i sirom Inspirisano alpskom kuhinjom. Narocito prija nakon skijanja ili setnje u planinama po snijegu. Ali pogodno za svaku prigodu. Brzo, lagano i vrlo ukusno.  Svajcarci odozgo cesto stave i vrlo malo musa od jabuka (Apfelmus). Ali ako nemate, moze naravno i bez, svakako je vrlo ukusno. Ovako spremljene makarone posebno su ukusne jer dok se kuhaju upiju bujon i vrhnje za kuhanje pa im to daje posebnu notu okusa. Uzivajte. Servirati makarone u tanjure pa ih posuti mjesavinom slaninice i luka. crna luka čena češnjaka slaninice povrtnog bujona vrhnja za kuhanje makarona rendanog sira  soli (po potrebi)-po ukusu mus od jabuke (moze bez) Oguliti crni i bijeli luk Nasjeckati crni luk na trakice, a bijeli luk na sitno Izdinstati crni i bijeli luk na malo ulja sa slanininicom, pa sve izvaditi iz tave i odvojiti sa strane u tanjir U istu tavu nasuti bujon i vrhnje za kuhanje, pa staviti da prokuha Kad prokuha dodati makarone u to i kuhati dok ne upiju svu tecnost, oko 10-15 minuta (zavisno od tjestenine) Sir umjesati u tijesto Zaciniti sa solju i biberom (ako je slaninica dosta slana pazite da ne presolite) 

Svajcarski makaroni sa slaninicom i sirom

20220125_205502.jpg

Turski spinat sa sirom i kikirikijem (vegeterijanski) Inspirisano turskom kuhinjom. U nasoj izvedbi, pravimo ovaj spinat kao prilog mesu. Medjutim sam prilog je pogodan i za vegeterijance. Jako ukusno. Umjesto slanog kikirikija mozete koristiti i indijske orascice.Kikiriki a i feta sir je cesto vec slan, pa pazite da ne presolite.Umjesto feta sira mozete koristiti i drugi sir po vasem izboru, recimo Cottage cheese. Posluzite ovaj spinat kao prilog drugim jelima, recimo mesu. svjezeg spinata feta sira malo kikirikija malo soli malo bibera malo ulja bijelog luka crnog luka Ocistiti, oprati i isjeckati crni i bijeli luk na kockice Na malo ulja u woku ili tavi proprziti oba luka skupa Isjeckati spinat Dodati spinat u luk, pa ga dinstati dok vecina vode ne ispari (spinat se spusti kao na slici) Posoliti, pobiberiti spinat, pa dobro promjesati Dodati kikiriki i sir, pa sve promjesati 

Losos sa krompirom

20220721_150215.jpg

20220327_183237.jpg

Tijesto s gljivama (svajcarski)

20211120_170608.jpg

20220326_200806.jpg

Slatko slano meze

Slatko slano meze

Brzinski rucak sa sardinom, mrkvom i sjemenkama suncokreta

20210916_121329.jpg

Brzinska salata sa kukuruzom, crvenim grahom i sirom

Meksicka salata

Uzhina- Jogurt sa kikirikijem i chipsom od kokosa (zdravo, veganski)

20220307_100749.jpg

Juha od graska i komoracha (zdravo)

20220320_150117.jpg

20220320_161635.jpg

Kobasice sa krompirom i slatkim krompirom

20220213_180511.jpg

Tjestenina u vrhnju sa sampinjonima, slaninom, paprikom, mrkvom i maslinama (svajcarski)

20220227_162445.jpg

Riza sa kobasicom i cherry rajcicom

20201106_112733.jpg

Cous cous sa piletinom i kikirikijem (zdravo)

Corba sa jecmom (svajcarski)

20210830_121447.jpg

20220116_182449.jpg

Svajcarski makaroni sa slaninicom i sirom

20220125_205502.jpg

Turski spinat sa sirom i kikirikijem (vegeterijanski)

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme