Ovako se nekada ( a bogme i danas) kuhao grah u bogatijim kućama,a budući smo mi sad dosegli taj nivo, možemo si ga i mi priuštiti, kaj ne ’??????????
Ovako se nekada ( a bogme i danas) kuhao grah u bogatijim kućama,a budući smo mi sad dosegli taj nivo, možemo si ga i mi priuštiti, kaj ne ’??????????
Sastojci
Priprema
Grah stavite kuhati i kad zakuha, kuhajte ga 30 minuta, ocjedite i spremite na stranu. U većoj rajngli stavite mast, usitnjeni luk,češnjak, meso izrezano na kockice, sol i biber, te dinstajte dok meso ne počne da se smekšava. Tada dodajte na šnitice narezane kobasice i špek narezan na kockice, pa prodinstajte još dve-tri minute, a zatim dodajte crvenu papriku, promješajte, da se saft zacrveni, pa odmah nakon toga dodajte sos od paradajza pomješan sa malo vode, promješajte te dodajte na šnitice narezanu mrkvu i grah, prelijte vodom da bude dva-tri prsta iznad graha, te stavite na laganu vatru da se krčka
cca 2-2, 5 sata, uz lagano dodavanje vode. Kad na kraju grah postane dosta gust, dodajte šečer i usitnjeni peršin, pustite još par minuta na vatri i gotovo.
Pa ona je jučer rekla na Saboru mladeži HDZ-a, da jedu med da budu snažniji, jer će trebati snage da vraćaju dugove, a ja jedem grah, kako bi ja osnažio, hihihihihihi !
Kako je tebi ispao recept?
2