Moj profil

Grah s junetinom i povrćem

60 minuta
55

Postoje u svijetu brojne sorte ove popularne mahunarke, a sigurno je na tisuće recepata s grahom. Iako je često zastupljen u vegetarijanskoj kuhinji izabrali smo spoj mesa i povrća, kako bismo dobili tradicionalno, bogato varivo.

Postoje u svijetu brojne sorte ove popularne mahunarke, a sigurno je na tisuće recepata s grahom. Iako je često zastupljen u vegetarijanskoj kuhinji izabrali smo spoj mesa i povrća, kako bismo dobili tradicionalno, bogato varivo.

Sastojci

za
1 žlica ulja
60 g mrkve
½ žličice Vegete
2 žlice ulja
2 češnja češnjaka
1 žličica Vegete

Priprema

1.

Na zagrijano ulje stavite narezano (ili naribano) povrće (poriluk, mrkvu, celer i papriku), i kratko popecite. Dodate ocijeđen grah, ulijte vode da prekrije sadržaj i zagrijte do vrenja. Kuhajte na laganoj vatri i na polovici umiješajte Vegetu.

2.

Juneće meso narežite na kockice. Stavite na zagrijano ulje, popecite, dodajte sitno narezani luk i protisnuti češnjak. Kratko popecite, ulijte malo vode i pirjate na laganoj vatri uz dolijevanje vode po potrebi. Pred kraj dodajte crvenu papriku i Vegetu. Na kraju dodajte narezani špek, koncentrat rajčice i brašno razmućeno u malo vode.

3.

U pirjano povrće s grahom dodajte pripremljenu junetinu i kukuruz šećerac.

4.

Kuhate još nekoliko minuta da se sastojci prožmu.

5.

Nutri kutak: Grah u ovom receptu izvrstan je izvor folata (vitamin B skupine). Folat je važan za normalan rast i razvoj, pomaže u sprečavanju anemije i u normalnom radu živčanog sustava. Osim u grahu, ima ga i u bananama, citrusima, zelenom lisnatom povrću, kupusu i ostalim mahunarkama (poput leće).
1 SERVIRANJE = 250 g

Posluživanje

Poslužite toplo.

Savjet

Ovo se jelo može prilagoditi raznim ukusima, kombinirajući vrste mesa, graha i povrća. Ako se želi dobiti ukusan bezmesni obrok, umjesto mesa u varivo od povrća i graha dodati 2 žlice kuhanog ječma. Da biste od ovog jela načinili cjelovit obrok, predlažemo poslužiti ga s kriškom crnog ili polubijelog kruha, a za salatu 3 – 4 ukiseljena krastavca.

  • Grah-varivo(1)
  • Grah s mesom i povrćem(1)
  • Grah-s-mesom(1)
  • Varivo-grah(1)
  • Grah s junetinom(1)
  • Grah(1)
  • Vegeta doniramo(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)