Moj profil

Grah salata

47
Grah salata

Imaju Mema i Anka1955 slične, a opet različite recepte, osnovne namirnice su iste, različiti su omjeri.

Bilježim  radi sebe i svoje papučarice, recept imam upisam u onu prvu bilježnicu s receptima, već 25 godina, već sam je nekoliko puta "zatepla" pa pronašla. Sad nek stoji recept tu za sva vremena....

Imaju Mema i Anka1955 slične, a opet različite recepte, osnovne namirnice su iste, različiti su omjeri.

Bilježim  radi sebe i svoje papučarice, recept imam upisam u onu prvu bilježnicu s receptima, već 25 godina, već sam je nekoliko puta "zatepla" pa pronašla. Sad nek stoji recept tu za sva vremena....

Sastojci

2,5 kg mladog graha ( obično uzmem trešnjevac)
1,5 kg paradajza - očiščenog
1 kg žute mesnate paprike babure _ očiščene
2-3 kom veća luka
1 l vode
2,5 dcl ulja
4 dcl octa ( bijeli alkoholni 9%)
6 velikih jušnih žlica soli

Priprema

1.

Grah skuhati, važno je da nije prekuhani.

Luk očistiti i narezati na kockice pa ga dinstati  na ulju 5 minuta, dodati narezanu papriku na kockice, malo dinstati i dodati oguljeni i narezani  paradajz  na kockice.

Ja paradajz potopim u vreloj vodi par minuta pa ogulim kožicu.

2.

Dodati grah, vodu, ocat, češnjak, sol, šećer pa kuhati još 20-30 minuta.

Puniti vruće u vruće staklenke, čvrsto zatvoriti, pokriti nekim stoljnjakom ili ručnikom, ostaviti da se ohladi preko noći pa pospremiti.

3.

************************************************************

evo link za recepte koji su slični, odlični, kako ne bi bili kad su od naših vrhunskih cool kuharica;   Memin recept  , a i  od Anke-1955  recept je isto tu,

naravno i naša super mama Duka11 ima sličan jednako fin recept

***********************************************************

Posluživanje

Uz mesna pečenja kao salata, uz roštilj, a može i s šnitom kruha kao samostalni obrok.

  • Zimnica(6)
  • Grah(3)
  • Salata(2)
  • Zimnica slana(1)
  • Grah salata(1)
  • Isprobano-balerinarokoko(1)
  • Zimnica2016(1)
  • Isprobano(1)

29

Barbara,blago vam se,uživajte

ove godine dodala sam peršin list... i skuhaa sam dovoljnu količinu od 3 kg graha - sad još samo malo pričekati i onda roštilj i grah salata na probu...

evo zadnje zalihe...

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

lovačka salata s grahom
brzigonzales

lovačka salata s grahom

Recepti koji koriste slične sastojke

Grah salata
jugan

Grah salata