Moj profil
ivanbelac
5.6.2014.

Grah varivo sa mesom na moj način

180 minuta
10
Grah varivo sa mesom na moj način

 Grah sa mesom za prste polizati!!!!

 Grah sa mesom za prste polizati!!!!

ivanbelac
5.6.2014.

Sastojci

za
1 kg Vratina (svinjetina ili govedina)
3 velike konzerve Konzervirani SMEĐI grah
sol
papar
vegeta
peršin, bosiljak
pasirana rajčica
ljuta i slatka paprika
4 glavice crveni luk
mljeveni ili sušeni vrganji
4 režnja češnjak
2 mrkva
2 svježe paprike
20 dag oštro brašno
1,5 dcl bijelo vino
1 ljuti feferon sušeni
1 par kranjske kobasice
2-3 svinjske kožice

Priprema

1.

Luk, papriku i jednu mrkvu narezati na sitno. Na ulje staviti luk i dinstati 15 min kada ne omekša, na nj staviti papriku i mrkvu i dinstati još 10 min. 

Nakon toga staviti meso (bolje je ako se napaca dan prije) narezano na kockice, dolijati sa malo vode i vinom. Začiniti. Slatka i ljuta paprika, biber, sol (ne previše jer je grah slani) i vegete malo.

2.

Nakon što je meso omekšalo (1 sat), dolijati sa vodom po prilici (3-4 litra) te kuhati još pola sata. U to staviti kožice, ljutu feferonu, vrganje, peršin, bosiljak, pasiranu rajčicu (manji tetrapak), češnjak narezan na pol, ostatak mrkve narezane na kolute i kobasice.

3.

Nakon što se pol sata kuha meso, dodati grah (obavezno NEOCIJEĐENI iz konzerve).

4.

Posebno zagrijati 2 dcl vode, miješati brašno polako da ne ostanu grudice i malo parike crvene te ulijati u varivo i miješati.

Nakon još 20 min. je jelo gotovo.

5.

DOBAR TEK!! :)

  • Grah-varivo(1)
  • Kotlic(1)
  • Varivo(1)
  • Finooooo(1)
  • Grah(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)