Moj profil

Grallin kolač

331
Grallin kolač

Tko se još sjeća se onih davnih šoping odlazaka u Austriju, Graz ili Leibnitz.. kava kod Bosanca, i obavezno stajanje u Gralli, tamo se moglo jeftino popiti kavu, platiti kauciju za šalicu, ili vratiti šalicu, ili ne uzeti kauciju nazad pa za mali novac dobiti keramičke šalice. Tamo su pekli i prodavali ovaj kolač, koji sam naručila samo jednom (jer je bio skup) i to samo da prokljuvim kako se radi!

Tko se još sjeća se onih davnih šoping odlazaka u Austriju, Graz ili Leibnitz.. kava kod Bosanca, i obavezno stajanje u Gralli, tamo se moglo jeftino popiti kavu, platiti kauciju za šalicu, ili vratiti šalicu, ili ne uzeti kauciju nazad pa za mali novac dobiti keramičke šalice. Tamo su pekli i prodavali ovaj kolač, koji sam naručila samo jednom (jer je bio skup) i to samo da prokljuvim kako se radi!

Sastojci

biskvit
5 kom jaja
15 dag šećera
20 dag brašna
10 dag otopljene tamne čokolade
1 dl ulja
1 dl mlijeka
krema
voće
ostalo
-- mlijeko i rum za poškropiti biskvit
1 vrećica prozirnog preljeva za torte

Priprema

1.

Za biskvit pjenasto miksajte jaja s šećerom, pa im dodajite ostale sastojke (ja dodam brašno + prašak za pecivo, pa čokoladu, pa ulje i mlijeko).

2.

Stavite peći biskvit u podmazan i pobrašnjen pleh (dim. 35×25), u zagrijanu pećnicu, na 180°C oko 20-25 minuta, ili dok vam drveni štapić ne izađe čist iz tijesta.

3.

Za kremu skuhajte 3 pudinga na litri mlijeka, ohladite, pa izradite s maslacem.

4.

Ohlađeni biskvit poškropite malo jače mlijekom, ili mlijekom i rumom, pa na to namažite kremu.

5.

Voće izrežite na lijepe komade i uredno posložite po kremi, mislite na to, da kad se kocke izrežu, morate imati od sve tri vrste voća na kocki. Sve opet vratite u hladnjak.

6.

Skuhajte preljev za torte po uputi na vrećici i prelijte po kolaču. Ostavite da se stegne.
kolač u plehu cijeli
kolač odozgo
Šalice iz gralle , uspomene na shopping u Austriji..

Posluživanje

Biskvit možete praviti i bijeli, bez čokolade, voće možete varirati po svome ukusu, možete ga praviti i s voćem iz kompota, ali ja ga volim sa svježim voćem.
Naravno, umjesto maslaca u kremi, možete koristiti i margarin, no je ga ne koristim, pa recepte pišem onako kako sam ih ja pravila!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+5

Pogledaj sve fotke