Moj profil

Granola pločice ili domaći, bolji i zdraviji ''Corny''

34
Granola pločice ili domaći, bolji i zdraviji ''Corny''

Ovaj recept je jako fleksibilan, koristi se omjer od 2-3 šolje suhog voća i orašastih plodova i unutar toga kombinacija je mnogo, ja ih često mijenjam u ovisnosti od toga šta u tom trenu imam u kući. Nekad stavim 1/2 šolje grožđica, nekad suhih brusnica, 1/2 šolje nezaslađenog kokosovog čipsa (Alnatura u DM-u), 1/2 šolje suncokretovih sjemenki, 1/4 šolje susama, 1/4 šolje pšeničnih klica (isto sam ih našla u DM-u), malo manje od šolje badema. Ko voli jesti granolu kao ja, ovo će im biti odlično. Na blogu Orangette blogerica je stavila i komadiće tamne čokolade. U originalnom receptu koji sam našla na blogu Smitten Kitchen ide 1/2 - 3/4 šolje šećera, ja sam stavila 1/3 šolje i meni je dovoljno slatko, mislim da bi mi originalna količina bila zaista previše, pogotovo jer ovdje već ima toliko dobrih stvari. Ja stavim smeđi šećer umjesto bijelog.

Ovaj recept je jako fleksibilan, koristi se omjer od 2-3 šolje suhog voća i orašastih plodova i unutar toga kombinacija je mnogo, ja ih često mijenjam u ovisnosti od toga šta u tom trenu imam u kući. Nekad stavim 1/2 šolje grožđica, nekad suhih brusnica, 1/2 šolje nezaslađenog kokosovog čipsa (Alnatura u DM-u), 1/2 šolje suncokretovih sjemenki, 1/4 šolje susama, 1/4 šolje pšeničnih klica (isto sam ih našla u DM-u), malo manje od šolje badema. Ko voli jesti granolu kao ja, ovo će im biti odlično. Na blogu Orangette blogerica je stavila i komadiće tamne čokolade. U originalnom receptu koji sam našla na blogu Smitten Kitchen ide 1/2 - 3/4 šolje šećera, ja sam stavila 1/3 šolje i meni je dovoljno slatko, mislim da bi mi originalna količina bila zaista previše, pogotovo jer ovdje već ima toliko dobrih stvari. Ja stavim smeđi šećer umjesto bijelog.

Sastojci

1 šolja badema (ili drugih orašastih plodova)
1/2 šolje nezaslađenog kokosovog čipsa
1/2 šolje grožđica/brusnica/suhih višnji/suhih kajsija i sl.
1/2 šolje suncokretovih sjemenki
1/4 šolje pšeničnih klica
1/4 šolje susama
1/2 kašičice soli
1/4 kašičice cimeta
1/3 šolje kikiriki putera*
1 kašičica vanilije
6 kašika putera, otopljenog
6 kašika meda
1 kašika vode

Priprema

1.

Premazati puterom četvrtasti kalup za pečenje promjera 20x20 cm (moj je 26x20 cm). Prekriti papirom za pečenje, ostavljajući ga da malo prelazi preko rubova. Blago namastiti papir za pečenje.

Samljeti 1/3 šolje zobenih pahuljica (30-35 g), kako nemam kuhinjski robot ili dobru sjeckalicu, ja to obaim u električnom mlincu za kafu.

U velikoj zdjeli, pomiješati preostalu 1 2/3 šolje zobenih pahuljica, mljevene zobene pahuljice, šećer, bademe, kokosov čips, suho voće, so i cimet.

U drugoj zdjeli pomiješati kikiriki puter, vaniliju i med. Izliti mokre sastojke u suhe i dobro promiješati. Staviti smjesu u pripremljeni kalup, snažno je pritišćući.

Peći na 180C oko 30 minuta ili dok ne dobiju smeđu boju po rubovima, a na vrhu počnu također dobivati boju. Možda se bude činilo da je još mekano, ali će se stisnuti dok se bude hladilo.

Ostaviti pločice da se potpuno ohlade u kalupu i onda razrezati na komade.

Ukoliko se pločice budu mrvile dok ih budete rezali, stavite ih u frižider na 30-ak minuta da se još stisnu.

*Kikiriki puter koji sam koristila nije onaj slatki kremasti (koji ja jako volim, iako ima kalorija i kalorija), već neslatki sa komadićima kikirikija.

  • Plocice-energetske(1)
  • Granola(1)
  • Korni(1)
  • Zobene-pahuljice(1)
  • Musli(1)
  • Energy-bars(1)

4

E super, probacu; umjesto meda sam svakako kanila staviti javorov sirup ili malteks tj. jecmeni slad, a stavicu malo i muscovada onda. 😁 Pozdrav.

Ne znam zaista, nisam nikad to koristila, je li to ječmeni slad? Možda bi i moglo skroz bez šećera, znam da umjesto meda može i javorov sirup, možda bi i to bilo dovoljno slatko. Jednom sam u granolu izostavila šećer, meni se opet sviđala, iako je bila neslatka. Pretpostavljam da bi i ovo moglo proći i bez šećera, morat ću jednom isprobati.

A da li mora ici secer obzirom da ide med? Da li bi se mogao koristiti malteks?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Kukuruzni kruh sa sjemenakama
Nadalinka

Kukuruzni kruh sa sjemenakama