Moj profil

Gratinirani tortelini s mozzarelom u umaku od rajčica

45 minuta
204
Gratinirani tortelini s mozzarelom u umaku od rajčica

Izvor recepta je net. Svidio mi se i ja sam ga isprobala. Više je nego dobar. Probajte i vi.

Izvor recepta je net. Svidio mi se i ja sam ga isprobala. Više je nego dobar. Probajte i vi.

Sastojci

50 dkg tortelina sa sirom
malo maslaca za podmazivanje zdjele za pečenje
1 pakiranje mozzarele (oko 20 dkg)
Umak od rajčice
1 manja limenka pelata ( 25 dkg)
2 režnja češnjaka
1 manja glavica kapule ( crveni luk)
peršina
origana
bosiljka
1 žlica Vegete
sol
malo šećera
malo maslinovog ulja
malo mljevenog papra
Za posipanje
parmezan ili ribanac

Priprema

1.

Torteline skuhajte u slanoj vodi. ( Ja sam dodala još malo tjestenine – fusilli ili makaroni).
Dok se tortelini kuhaju vi za to vrijeme napravite umak od rajčica ( salsu).
Na malo maslinovog ulja kratko prepržite češnjak i crveni luk ( kapulu), na to istresite pelate. K tome dodajte origano, sitno sjeckani svježi peršin i bosiljak ( ako nemate svježi može i suhi), dalje dodajte sol , šećer, vegetu i malo papra.
Štapnim mikserom sve dobro izmiksajte kako ne bi bilo većih komada.
Kuhajte 10 – tak minuta da se umak zgusne.

2.

Kad su tortelini skuhani procijedite ih i kratko prelijte hladnom vodom. Pustite da se dobro ocijede.
Vatrostalnu zdjelu u kojoj ćete jelo gratinirati dobro namažite maslacem.
U namazanu zdjelu istresite torteline, te preko njih dodajte svježe skuhani umak od rajčica.
Preko svega poslažite mozzarelu izrezanu na ploške.

3.

Zapecite u pećnici ugrijanoj na 200 stupnjeva oko 20 min. tj. dok fino ne porumeni.

4.

Uživajte u ovom finom jelu!!!!!

  • Tjestenina...(8)
  • Tortelini(3)
  • Musaka(1)
  • Paste(1)
  • Brzi rucak(1)
  • Brzo i jednostavno(1)
  • Mozzarela(1)
  • Mozzarella(1)
  • Tortelini2(1)

21

današnji ručak 🙂 👍

Ide u omiljene 👍

izvrsno!jednostavno i ukusno!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Orecchiette s brokulom
Zoilo

Orecchiette s brokulom