Moj profil

Grčki rolat od mlevenog mesa

120 minuta
98
Grčki rolat od mlevenog mesa

Ko o čemu…

Ko o čemu…

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
500 gr mlevenog mesa (dva puta samlevenog)
150 gr suvog mesa
150 gr tvrdog žutog sira seckanog na sitne kockice
4 kriške hleba (samo sredina)
malo mleka
1 manji plavi patlidžan
1 manja tikvica
malo ulja
1 belance za premazivanje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Mleveno meso, seckano suvo meso, tvrdi žuti sir, jaja, sredinu hleba koja je bila potopljena u malo mleka i oćeđena i začine dobro izmešati i zamesiti.

2.

Na malo ulja propržiti na kockice sečen plavi patlidzan i tikvicu. U to dodati seckanu na kockice pečenu papriku, pa kada se malo prohladi dodati predhodnoj smesi od mesa. Posoliti i dobro umesitit.

3.

Smesu podeliti na dva dela, svaki staviti na foliju, formirati rolat, premazati belancetom, posuti susamom ili prezlama.

4.

Peći na 180 stepeni između 60 i 90 min.

Posluživanje

Ako vam se učini da gori kora rolata slobodno pleh pokriti alu folijom i tako peći, pa je pred kraj skinuti da se uhvati korica na mesu.

Umag-0208
brocka

  • Mljeveno meso(4)
  • Meso(3)
  • Meso-mljeveno(2)
  • Mljeveno(2)
  • Mesni-rolat(2)
  • Mleveno(2)
  • Ručak(2)
  • Grčka(1)
  • Slani-rolat(1)

26

Bila sam sigurna da sam jučer i slike okačila (nije baš manekenska poza ali da se zna, da je ovo jelo postalo klasika kod nas) ali očito mi memorija nije u najboljem stanju, eh, vrućine zavladale pa to ti je to, ha, ha.... Hvala Ana i ovoga puta, što si nam podarila ovo preukusno jelo sa svim guštima.

Drago mi je da "gostujem" svakog leta kod vas! 👋

Evo ga opet kod nas..... jednako vrhunskog okusa, mirisa i izgleda kao i  prvi puta. I da znaš da je "pao" i ljeta 2014. ali ne znam jesam li ga uspjela slikati ili je .. jadnik, pojeden prije fotkanja. Ovaj je puta bila korištena obična zelena babura, jer rogama još nije vrijeme, ali bit će još prilike ovoga ljeta, nadam se. Pozdrav Ana

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Rolat od mleveno meso sa gotove kore
majamk73

Rolat od mleveno meso sa gotove kore