Moj profil

Grešni batačići

40 minuta
18
Grešni batačići

Un dijeta - 75 dan - proteinski dan - piletina - dojadila mi na sve one poznate i jednostavne načine, pa malko krnem da tražim nešto drugačije. Nisam neki naročit poznavalac istočnjačkih kuhinja, ali znam da volim začine koji doleze sa tih strana. Mnogi od njih ne mogu se naći u našim trgovinama, pa smo zato primorani da to probamo na svoj način.... ja sam veoma zadovoljna onim što sam dobila.

Un dijeta - 75 dan - proteinski dan - piletina - dojadila mi na sve one poznate i jednostavne načine, pa malko krnem da tražim nešto drugačije. Nisam neki naročit poznavalac istočnjačkih kuhinja, ali znam da volim začine koji doleze sa tih strana. Mnogi od njih ne mogu se naći u našim trgovinama, pa smo zato primorani da to probamo na svoj način.... ja sam veoma zadovoljna onim što sam dobila.

Sastojci

za
1/2 kg pilećih batačića bez kožice
3 kašike ulja
1 kašikica kari začina
marinada
3-4 kašike ljute tucane paprike
2 kašikice korijandera
2 kašike sveže naribanog đumbira
1 kašikica ulja
1 kašičica soli
salata bez greške
1 crveni luk, srednji, naseckan
1 krastavac, oguljen, naseckan
2 srednja paradajza, naseckana
2 kašike soka od limuna, sveže naceđenog
prstohvat kumina

Priprema

Batačići
1.

Batačiće dok ne "zgreše" očistiti od kožice, oprati i posušiti upijajućim papirom. Izbosti ih vrhom noža sa svih strana.

2.

Sastojke za marinadu pomešati i dobro utrljati u batačiće. Staviti ih u staklenu/plastičnu posudu, prekriti providnom folijom i ostaviti u frižideru 6-7 sati. Ja sam ih držala preko noći i još nešto duže.

3.

U teži tiganj, (ja sam koristila vok) staviti ulje (ja sam koristila maslinovo) i zagrejati do maksimuma. Dodati luk i 5-6 min dinstati dok ne dobije zlatnu boju (dodati malo soli ). Na tako vruće dodati piletinu zajedno sa marinadom i pržiti je 6-8 min, okrećući je, dok i ona ne postane smeđa. Nakon toga smanjiti temperaturu, i pirjati batačiće u sopstvenom soku dok sasvim ne budu gotovi, 10-12 min što zavisi od veličine i debljine mesa.

4.

Kada su gotovi, batačiće skloniti sa vatre i posuti po njima kari začin. Posudu pokriti alu folijom i ostaviti sve da tako stoji 8-10 minuta pre služenja.

salata bez greške :)
1.

Pomešati svo seckano povrća u posudi. Dodati svež sok od limuna i kumin (ako koristite). Ostaviti u frižideru do služenja. Dodati so pre posluženja, dobro izmešati.

Posluživanje

Poslužiti tople grešne batačiće, sa bezgrešnom salatom. Sve druge varijacije su dozvoljene...

Moji grešni batačići su došli od ove grešno začinjene piletine, na žalost nisam mogla u potpunosti da isprobam recept, zbog nedostataka sastojaka.

  • Marinada(2)
  • Piletina(2)
  • Un-dijeta-recepti(1)
  • Un-dijeta-proteinski-dan(1)
  • Un-dijeta-piletina(1)
  • Fino(1)
  • Un-dijeta(1)

4

Jao baš se radujem Mucika za ovaj recept i isprobavanje. Ako mi veruješ meni se eno batačići mariniraju za danas za ručak..Posebno mi je drago jer je ovo moj recept među prvima unesen ovde, a nekako ti prvi recepti ostanu zaboravljeni...Hvala puno ❤️

Jako ,jako fino ,od srca hvala na receptu!!!pozzz

pa znam da nisi...viš da mi je to drugi recept ovde. Probaj meni su super. Sad sam samo na jednoj kašiki ulja, nisam u voku, nego u šerpi. Kad su se zapekli, poklopila i dinstala jedno 10min plus kari 😋😵

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Super piletina
ARI26

Super piletina

Piletina u finoj marinadi
Sinja78

Piletina u finoj marinadi