Moj profil
micka47
28.4.2009.

Gurabije

57
micka47
28.4.2009.

Sastojci

testo
400 gr masti (ne dolazi u obzir puter ili margarin)
300 gr šećera
2 jaja
2 žumanca
1 limun
1 kg brašna
2 kesice vanil šećera
posipanje
150 gr krupno mlevenih oraha
100 gr šećera
2 belanca

Priprema

1.

Umutiti mast sa šećerom, v. šećer, jaja + žumanca, sok i korica limuna.

2.

Postepeno dodavati brašno i mutiti mikserom dok može a posle mesiti ručno i dodavati brašno dok se ne utroši.

3.

Razvaljati testo na oko 3mm debljine i modlicama vaditi kolačice.

4.

Dva belanca razbiti viljuškom i sa četkicom premazati svaki kolačić i posuti sa krupno mlevenim orasima koje pomešamo sa šećerom.

5.

Peći na oko 200 C dok ne počnu da dobijaju lepu boju.

  • Gurabije(3)
  • Starinski kolaći(1)
  • Božić(1)
  • Keksići(1)

9

e ove su prave gurabije, jedva nađoh recept ako dolazim u subotu sigurno ih donosim.

Gogo probaj ovaj, nećeš pogrešiti. A to što se tebi desilo sa gurabijama meni se dogodilo sa medenjacima, ali ne odustajem.

Aanja da znaš da sam recept dobila od mame jedne starije poznanice koja je poživela 99 godina.