U Stockholmu je hamburger hrana koju svi obozavaju i u nekim restoranima se servira u toliko dobrim kombinacijama koje su tako jednostavne, ali ovom djelu daju novu dimenziju da postaje gurmanska poslastica. Ovo je kako ih mi jedemo u zadnje vrijeme
U Stockholmu je hamburger hrana koju svi obozavaju i u nekim restoranima se servira u toliko dobrim kombinacijama koje su tako jednostavne, ali ovom djelu daju novu dimenziju da postaje gurmanska poslastica. Ovo je kako ih mi jedemo u zadnje vrijeme
Sastojci
Priprema
dok rostilj majstor priprema hamburgere, pomocni kuhar neka stavi sotirati luk. Iako je ovo nesto najjednostavnije, dugo mi nije padalo napamet imati dinstani luk za prilog dok nisam probala u restoranu. Od tada neizostavno imamo sotirani luk (malo ulja, luk na rezance i sol, pirjati dok rud ne dobije zlatnu boju, Probati i dosoliti po potrebi. Gledati da se servira uz hamburger jos uvijek toplo.). Neki dan smo narucili i hamburger s dinstanim sampinjonima i bio je izvrstan.
uz hambice super ide i Barbecue sos ili ketchap. Neizostavan dodatak je i peceni cipraski halloumi sir (u HR pandam bi bio skripavac, a mozda i skuta bi mogla proci. Ne mogu garantirati za skutu, jer je nema u SWE, ali ako tko proba neka javi).
mi uvijek dodamo i malo slanutka pomijesanog sa mjesavinom mljevenog osusenog paradajza i chili papricice.
koji list salate i snita paradajza radi boje. Lijepo izgledaju i jako je ukusan tanko narezan ljubicasti luk.
Kako je tebi ispao recept?
18