Moj profil

HAVANA TORTA

60 minuta
107
HAVANA TORTA

Ovo je originalni recept za Havanu !

Ovo je originalni recept za Havanu !

Sastojci

za
Masna kora
200 g. brašna
70 g. šećera
130 g. margarina
Kora
330 g. šećera
1 kašičica cimeta
Fil
15 g. želatine
120 ml. mlijeka
70 g. šećera
1 kašičica cimeta
3 šlag pjene
Fil 2
3 kašike kiselog džema
Glazura
3 šlag kreme od vanilije

Priprema

1.

Sve sastojke za masnu koru (osim brašna) umutiti i postepeno dodavati brašno dok se ne dobije glatko tijesto. Peći na blagoj temperaturi oko pola sata.

2.

Kore: bjelanca i šećer umutiti, dodati mljevene lješnjake i cimet i peći tri kore na 100 stepeni oko 40 min. Dvije kore ostaju cijele a treća se izmrvi.

3.

Fil: želatinu potopiti u pola čaše hladne vode i ostaviti da se zgusne. Prokuhati 120 ml. procijeđenog kompota od višnje sa 120 ml. mlijeka, dodati cimet i šećer. Skinuti sa vatre i dodati umućena žumanca i želatin. Ponovno prokuhati (samo da prokuha) i odmah skinuti sa peći i ostaviti da se ohladi (zgusne) na sobnoj temperaturi. Umutiti šlag pjene i dodavati (kašiku po kašiku) ohlađen fil. Mutiti oko 15 minuta.

4.

Redanje: masna kora(premazati je kiselim džemom)- kora od bjelanjaka-1/3 fila,-1/2 izmrvljene kore-druga trećina fila-ostatak izmrvljene kore-ostatak fila-druga kora od bjelanjaka-umućene šlag kreme.

5.

PRIJATNO!

Posluživanje

Torta nije jednostavna za napraviti ali je odlična i vrijedi se potruditi !

  • Havana-torta(2)
  • Havana(2)
  • Torte(2)
  • Torti(1)
  • Torte-n(1)
  • Kremasta-torta(1)
  • Prava-havana-torta(1)
  • Cake(1)

16

Ma bolje napravi ti da probaš pa zovi da vidimo kako je uspjela 🍴

eeeeeee....ajd sutra napravi pa zovi...😉

❤️

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Havana torta
dianamakarska

Havana torta